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彩椒雞丁的做法

來(lái)源：責(zé)編：時(shí)間：2023-10-08 10:31:32 494觀看

導(dǎo)讀上過(guò)漿的雞胸肉化柴為嫩，切成形的彩椒脆甜爽口，除了顏值與口味并存，它的制作過(guò)程也是

上過(guò)漿的雞胸肉化柴為嫩，切成形的彩椒脆甜爽口，除了顏值與口味并存，它的制作過(guò)程也是相當(dāng)簡(jiǎn)單，10分鐘左右即可搞定，很適合節(jié)后沒(méi)啥動(dòng)力卻又想嘗口鮮的老鐵們。

制作時(shí)間：15分鐘

難易程度：一般

口味：微甜

分類(lèi)：炒菜

主食材：雞胸肉300克、

輔料：料酒1勺、番茄醬10克、淀粉1勺、生抽1勺、陳醋1勺、紅椒半個(gè)、雞胸肉300克、青椒2個(gè)

步驟：

1、青椒2個(gè)去蒂切小塊；

2、紅椒半個(gè)切小塊；

3、大蒜1瓣切末；

4、雞胸肉洗凈切丁；

5、放入生抽1勺；

6、料酒1勺；

7、白糖1勺；

8、拌勻后腌制10分鐘;

9、腌制好后放入1勺淀粉拌勻；

10、用番茄醬10克；

11、陳醋1勺；

12、淀粉1勺；

13、鹽1勺；

14、白糖1勺；

15、清水適量來(lái)調(diào)醬汁；

16、鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)?成熱；

17、放入雞丁；

18、煎至雞丁表面金黃撈出；

19、鍋內(nèi)留底油，放入蒜末爆出香味；

20、放入青紅椒塊煸炒1分鐘；

21、倒入調(diào)好的醬汁燒至冒泡；

22、放入雞丁快速翻炒拌勻即可。

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