肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
紅柚和白柚，你喜歡吃哪種？
來自安徽合肥的曹同學分享經歷，10月30日自己去超市買水果時，居然發現了雙色柚子，也就是一半白色一半紅色，還有很多人拿著圍觀拍照。
這種雙色柚子價格和普通柚子也一樣，那么到底時怎么來的呢？
有專家解釋道，出現雙色柚子可能是作物在開花授粉期間，蜜蜂在一個品種授粉之后，又飛到了另一個品種進行授粉，這樣授粉就會出現兩個品種的花粉竄在一起的情況，也就是“竄粉”。據悉，竄粉的程度不同，呈現出的效果也不一樣，但這并不會影響食用。
不過，微博認證為中國植物學會科學傳播工作委員會成員的博主“植物人史軍”則解釋，胡蘿卜素表達出現了問題，柑橘類水果中這種現象還蠻多見的。花朵拼色也是這樣的問題。
在營養價值上，紅心柚子營養價值相對更高一些，在口感上也略有區別：紅心柚子因含糖量也更高，吃起來會稍微甜一點。而白心柚子口感偏清甜一些，略帶苦澀，清火去燥的效果更佳。
為什么有些紅心柚色澤不勻？是打針了嗎？
有些顧客在購買紅心柚時，會發現柚子肉的顏色分布不均勻，甚至懷疑是不是柚子被打了染色針，這是怎么回事呢？
目前紅心柚子的培育生長形勢并沒有傳統的白柚穩定，紅心柚果肉顏色不均勻是由于嫁接技術手段的不同，或者沒有嚴格按照芽變的操作流程去操作，長成之后顏色就會如此。此外，有些柚子在生長過程中，由于受到光照、氣溫、土壤等因素的影響，也導致色素分部不均勻。
如果用打針注射色素，除了柚子表皮上會有明顯的針孔，其色素很難均勻擴散，會呈現白一塊、紅一塊的現象，并且打針后兩三個小時就會發黑，并不是理想的鮮紅色或粉紅色。因此，柚子打針染色的可能性極低。
綜上而說，紅心柚子出現色澤不均勻的情況是正常現象，不過像這位男孩買到的雙色柚子確實較為罕見了~
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