龍須酥是麥芽糖做的嗎？今天就跟小編來(lái)看看吧。62Y28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

龍須酥是麥芽糖做的。龍須酥的本質(zhì)其實(shí)就是麥芽糖，只是經(jīng)不斷地揉搓、拉扯，這才變成最終的樣貌。由于是對(duì)麥芽糖進(jìn)行了再加工，且形制有所不同，所以吃起來(lái)不論是口感還是味道，都給人一種新鮮的感覺(jué)。62Y28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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拓展小知識(shí)：龍須酥怎么熬糖62Y28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、找一個(gè)家里用的厚底鍋（防止糖糊的），鍋里放麥芽糖100克。62Y28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、加熱至糖融化，加清水20克，接著加食用油20克，白砂糖10克。62Y28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、糖熬至起大泡，關(guān)火（一定要小火操作，否則糖容易糊，影響口感），即熬制成功。62Y28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。62Y28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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