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金針菇炒蛋的做法

來源: 責編: 時間:2023-09-12 15:23:19 441觀看
導讀 金針菇中含多種功能性蛋白,如核糖體失活蛋白具有抗腫瘤、抗病毒、抗蟲、抗真菌以及

金針菇中含多種功能性蛋白,如核糖體失活蛋白具有抗腫瘤、抗病毒、抗蟲、抗真菌以及抗人體免疫缺陷病毒等活性金針菇中的膳食纖維不能被人體內的酶分解和消化道吸收,但是能夠與膽固醇、膽酸結合,減少人體肝臟中膽酸的堆積,促進膽固醇代謝為膽酸,降低人體小腸中膽固醇含量,干擾小腸對脂質的吸收。
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制作時間:20分鐘
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難易程度:一般9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

口味:清淡9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

分類:炒菜9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

主食材:金針菇250克、雞蛋3只9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

輔料:小蔥、紅辣椒、料酒、鹽、雞精9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com


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步驟:9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com


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1、雞蛋打入碗中;9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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2、倒入一點點的料酒待用;9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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3、放入適量食鹽,打散待用;9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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4、將金針菇去根洗干凈切掉頭部;9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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5、辣椒切小段;9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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6、鍋內倒入少量的食用油,燒至七成熟;9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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7、倒入金針菇和辣椒翻炒;9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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8、翻炒至金針菇斷生,盛出待用;9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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9、鍋子洗干凈,再倒一點食用油,八成熱;9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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10、倒入打好的雞蛋,煎至七八成熟;9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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11、倒入金針菇一起翻炒;9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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12、起鍋時放蔥段;9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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13、加鹽和雞精翻炒均勻即可。9rU28資訊網——每日最新資訊28at.com

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