肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
紅米和什么一起煮粥比較好，一起來看看小編今天的分享吧。
紅米是一種營養價值很高的糙米，含有豐富的蛋白質、礦物質等，紅米中含的水溶性纖維，有助降低膽固醇。多吃紅米，可以改善缺鐵性貧血，而且可以延緩衰老、調節免疫功能等多種功效。紅米和大米一樣，既可以煮粥也可以做飯，甚至還能煲湯。
紅米可以和燕麥、紅豆、百合、紅棗、大米、熊貓豆等一起煮。下面是詳細的做法介紹：
1、燕麥
材料：燕麥片30克、紅米30克、水2000毫升、白砂糖適量。
（1）紅米、燕麥各比例一比一，淘洗干凈。
（2）將紅米、燕麥倒入電飯鍋，加入適量水，開火煮。
（3）煮沸后放下一個湯匙煮，防止粥溢鍋。
（4）煮至米熟爛，粥粘稠即可關火。
2、紅豆
材料：紅豆80克、紅米80克、花生米50克、水適量。
（1）將紅豆洗凈，提前浸泡一晚。
（2）將紅米、花生洗凈，備用。
（3）鍋里倒入適量的水，加入紅豆，紅米和花生。
（4）放入電壓力鍋里煮壓30分鐘，熟了即可。
3、百合
材料：百合100克、紅米200克、冰糖30克、水適量。
（1）將百合用清水泡好、備用。
（2）將紅米洗凈，清洗紅米一定要多清洗幾遍，洗米湯色紅色非常正常，紅米營養豐富，洗過的水非常適合澆花。
（3）將紅米、百合倒入電壓力鍋里，煮20分鐘左右，直至軟爛。
（4）加入適量冰糖，攪拌均勻即可。
4、紅棗
材料：紅米、紅棗、水。
（1）將紅米、紅棗洗凈備用，燒一鍋水。
（2）水開后，將紅米、紅棗放入水中，開大火煮。
（3）大火煮開后撇去浮沫改小火。
（4）煮到濃稠為止。
5、大米
材料：紅米50克、大米50克、水適量、冰糖適量。
（1）將紅米用清水淘洗兩遍，然后浸泡2小時。
（2）將大米洗凈，然后將浸泡好的紅米與淘洗干凈的大米，一同放入電飯鍋內，加入三倍的水，按下煮飯鍵。
（3）30分鐘后，開蓋，這時米已經開花了，關火保溫5分鐘至粥粘稠。
（4）加入冰糖，攪拌均勻即可。
6、熊貓豆
材料：熊貓豆20克、紅米30克、水適量。
（1）將熊貓豆提前浸泡一晚上，紅米泡半小時就行（熊貓豆顆粒大，不容易煮透，要提前浸泡）。
（2）鍋中加入適量水燒開，放入熊貓豆（開水放入豆子能縮短煮的時間）。
（3）煮10分鐘，再放入紅米（紅米比熊貓豆好煮，所以應晚點放，這樣才會同步熟）。
（4）大火煮10分鐘，改為小火煮15分鐘（大火轉為小火，米的清香就熬煮出來了）。
（5）一邊煮一邊用勺子攪拌，熬到粘稠的效果即可（用勺子攪拌一是防止粘鍋，二是使粥出稠）。
拓展小知識：紅米的食用方法
1、烹調：可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風味小吃。做米飯和煲粥時，可以4-5：1加入紅米。
2、紅米飯：用清水洗凈紅米，浸泡兩小時后，再按2：1的比例加入香米煮之。
3、紅米南瓜粥：將紅米、南瓜洗凈，浸泡兩小時后，煲成稀飯。經常食之能活血化淤、健脾消食，亦可用于防治產后惡露不盡、淤帶腹痛等癥。
4、紅米蓮心粥：將紅米、蓮子洗凈，浸泡兩小時后煮成稀飯，煮沸后加入紅糖拌勻即可。常食有助防治失眠、心煩、夢遺等癥狀。
5、紅顏三味粥：將紅米、紅豆洗凈，浸泡兩小時后煮粥至沸騰，加入紅棗在用小火煮15分鐘即可食用。能夠令面色紅潤、皮膚細膩，有補血益氣的作用。尤其適合體質虛弱者者食用。
6、紅米蘆根粥：蘆根加清水1500毫升，煎煮至剩1000毫升，去渣，加入紅米煮成粥。食之有清血生津止渴之功效。
7、紅糯排骨湯：將紅米洗凈，瀝干水分，紗布包緊備用。排骨入燙至五成熟，取出備用。加入香料炒熟排骨再加入料酒、八角略炒，倒入滾水適量。然后將紅米紗包浸于鍋中。用大火煮至沸騰后改小火燜爛即可。常食能令血虛的者補充元氣。
8、紅糯烏雞湯：將紅米、長糯米洗凈，浸泡后瀝干備用。將宰雞時所得雞血滴入裝有紅米、長糯米的碗中拌均備用。加入香料炒熟烏雞備用，再將拌好的紅米、長糯米倒入加入鹽、和料酒，移蒸鍋內蒸30分鐘即可。常食有強脾健胃、消食活血之功效，可用紅米，長糯米與烏雞、烏雞血同煮，滋補作用更佳，適于病后滋補尤為合適。
9、紅米蒸雞：將紅米、長糯米洗凈，浸泡備用。將雞肉洗凈切小塊，然后將其炒至雞肉緊縮時倒入泡好的紅米，長糯米及調味料放入，并加水少許炒后，移入電飯鍋蒸30分鐘即可。常食能消食活血，脾胃強健，亦適合病后滋養身體之食用。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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