肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
廣東十大老字號餐廳都有哪些， 一起來看看小編的分享吧！
1、廣州酒家老字號
廣州酒家始創于1935年，總店地處文昌南路，在廣州、深圳等地還有多家分店，人氣火爆，素有“食在廣州第一家”美譽，被商務部認定為第一批“中華老字號”，還被評為“全國十佳酒家”、“國家五鉆級酒家”，是廣東著名的中華老字號粵菜館，不論是土生土長的廣州人還是外地游客，都喜歡到廣州酒家打卡。廣州酒家以經典粵菜和廣州早茶出名，其中三色龍蝦、嘉禾雁扣、廣東叉燒、麻皮乳豬、香酥鴨、奶油裱花蛋糕、七星伴月、瑞士蛋卷、牛角包等，先后獲國際、國內烹飪大賽的金牌、銅牌和金鼎獎。廣州酒家的“粵菜烹飪技藝”更是入選第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。
地址：廣東省廣州市荔灣區文昌南路2號（總店）
2、陶陶居酒家老字號
陶陶居酒家始創于光緒六年(1880年)，總店位于第十甫路，是廣州家喻戶曉的百年粵式茶樓，被商務部授予“中華老字號”稱號。店內的菜品非常豐富，足足有200多道菜品，既有傳統的老式點心，也有美味的粵菜佳肴。陶陶居的名菜名點很多，包括豬腦魚羹、五彩鮮蝦仁、姜蔥炒肉蟹、西湖菊花魚、手撕鹽焗雞、片皮掛爐鴨、云腿爽肚、桂花蛋散、金牌蜜汁叉燒、薄皮鮮蝦餃等。經改造后總店保留原有的廣式裝修風格，融入了嶺南西關元素，重新打開了天井和騎樓，恢復了內部的嶺南園林...再現清末老西關的茶樓場景，成為廣州嘆早茶的好地方。
地址：廣東省廣州市荔灣區第十甫路20號一樓（總店）
3、蓮香樓老字號
蓮香樓創建于1889年，地處廣州上下九步行街，以經營糕點和粵式早茶而享譽國內外，有“蓮蓉第一家”之稱，先后被國內貿易部、商務部授予“中華老字號”稱號，也是廣東著名的老字號早茶店。蓮香樓特色美食有蓮蓉月餅、蓮蓉包、老公餅、雞仔餅、豉油雞、泰味釀鴨掌、龍鳳餅、嫁女餅、老婆餅等。除了糕點外，這里還有早茶和粵菜供應，來這里飲早茶的老廣特別多，鳳凰流沙包、蒸排骨、蘿卜糕、鮮蝦餃等味道正宗。此外，秘制陳皮骨、啫啫黃鱔田雞煲、燒鵝、椒鹽蝦等特色菜品也值得推薦。
地址：廣東省廣州市荔灣區第十甫路
4、泮溪酒家老字號
泮溪酒家始創于1947年，坐落于廣州市西郊荔灣湖畔，與北園、南園并稱為廣州三大園林酒家，被商務部認定為第二批“中華老字號”，還先后被評為國家特級酒家、中華餐飲名店，也是廣東著名的老字號餐廳。泮溪酒家除了保持傳統和創新粵菜外，還增加了川、魯、淮揚、潮州和亞太（地區）菜，在這里都可以吃到老廣的傳統美味，如金龍化皮乳豬、八寶冬瓜盅、牡丹鮮蝦仁、瓦罐水魚等八大名菜和綠茵白兔餃、像生雪梨果等八大名點。此外，紅米鮮蝦腸、蝦餃、馬拉糕、泮塘馬蹄糕幾乎都是每桌必點！整個酒家由假山魚池、曲廊、湖心半島餐廳、海鮮舫等組成，其布局錯落有致，加上荔灣湖景色襯托，更顯得四處景色如畫。
地址：廣東省廣州市
5、佛山應記面家老字號
應記面家始創于1936年，承載著一代又一代祖廟人的美食情懷，應記面家的第一家店開在了福賢路，鼎盛之時開遍大街小巷，2010年，被國家商務部認定為“第二批中華老字號”，也是廣東著名的中華老字號面館。招牌美食應記云吞面，云吞皮薄肉厚，鮮蝦肉滑清甜；面條的制作沿用傳統方法巧制，比起一般的面條更幼細，入口爽韌，還有濃濃的蛋香，榮獲“中華名小吃”稱號。除了招牌面和云吞外，還有各類傳統廣式小食。
6、北園酒家老字號
北園酒家創建于1928年，與泮溪、南園、東湖酒樓并稱廣州四大園林酒家，素有“食飯到北園，飲茶到泮溪”美譽，先后被國內貿易部、商務部授予“中華老字號”稱號，是廣東著名的老字號粵菜館。酒家經營傳統正宗粵菜，既保留傳統嶺南風味的菜肴，亦不斷用心研發出色的創新美饡，他家的大雞三味”非常有名，入口骨軟肉甘，香滑可口。北園的玻璃蝦球、蝦餃皇、綠茶甜薄餐、糯米雞、秘醬蒸鳳爪等很受食客喜愛。北園酒家具有典型的嶺南園林建筑風格，店內環境幽雅，古色古香，魚池石山，小橋流水，曲徑回廊，奇花異卉，令人目不暇接，賓客在此品嘗美味之余，可一覽園林之勝。
地址：廣東省廣州市越秀區小北路204
7、大同酒家老字號
大同酒家始創于1938年，原址位于越秀區沿江西路，在中信廣場、富力盈力大廈已開設分店，1993年被原國內貿易部授予"中華老字號"稱號，在廣州知名度很高，也是廣東著名的老字號酒家。大同酒家以經營粵菜為主，集粵菜三大菜系——廣州菜、潮州菜、東江菜于一家，酒家的名菜美點更是美譽在外，他家的蛋撻、脆皮雞、沙琪瑪等傳統點心和菜式深受老廣人喜愛。其中，大同脆皮雞、海南大群翅、金牌燒乳豬、紅燒鮑片等菜式被載入《中國名菜譜》。大同酒家還被授予”國家特級酒家”，這里性價比高，已成為老廣們的嘆早茶勝地。
地址：廣東省廣州市
8、民信老鋪老字號
民信老鋪，又叫大良民信雙皮奶，始創于1930年，當年“一腳牛糞”的董孝華因牛奶太多無法全部賣掉，機緣巧合，悟出了制作雙皮奶的技巧，成為了雙皮奶的創始人，在大良華蓋路開設了“民信雙皮奶”老店，被廣東商務廳認定為“第一批廣東老字號”，是廣東著名的老字號美食餐廳。招牌美食是大良雙皮奶，是順德的傳統美食，也是佛山小吃中的代表，清甜嫩滑，奶香濃郁。
9、得心齋老字號
得心齋始創于清代乾隆年間，位于禪城區文華北路，人均60元左右，以醞扎豬蹄而名揚海內外，是佛山餐飲輩分最高的“廣東老字號”，被廣東商務廳認定為“第一批廣東老字號”，也是廣東著名的百年熟食店。得心齋以扎蹄最為出名，可堂食也可外賣，以傳統和創新手法做兩種扎蹄，不用蘸醬汁都已經夠味，肉質爽口有嚼勁，而且沒有骨頭。得心齋的醞扎豬蹄不僅本地人喜歡購食，即外來游客亦莫不以一嘗為快，很多游客還購買回去品嘗或饋送親友。
10、廣州銀記腸粉店老字號
廣州銀記腸粉店始創于1958年，總店位于文昌北路，人均20元，以經營腸粉而享譽海內外，深受當地朋友歡迎，2015年被廣東商務廳認定為第三批“廣東老字號”，是廣東著名的老字號腸粉店。銀記腸粉店主營腸粉、粥，其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特”而贏得了“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評價。銀記“牛肉腸粉、鮮蝦腸粉、滑雞粥”獲得了“中華名小吃”、“中國名點”等榮譽。如今，銀記腸粉店除了文昌老店外，在國內外還有多家分店。
地址：廣東省廣州市荔灣區文昌北路345號
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