楊梅干作為酸甜可口的蜜餞,十分的開(kāi)胃,但是很多朋友只知道自己在店里買(mǎi)那種袋裝的,卻不知道自己應(yīng)該怎么做,現(xiàn)在就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)做楊梅蜜餞的方法步驟吧。
第一步:
將楊梅曬干用細(xì)鹽充分揉搓,然后用工具將杏搗破了,放入鹽液里浸泡三個(gè)小時(shí)后撈出來(lái)。
第二步:
接著用冷水浸泡楊梅干半小時(shí),撈起瀝干后再次把楊梅干浸泡先預(yù)熱后冷卻的糖水里一天。糖水比例為一比三。
第三步:
將浸泡過(guò)的糖液楊梅干用玻璃容器裝著,逐層撒上白砂糖或者是黑糖,放到室溫下靜置三天即可,如果是想要長(zhǎng)期保存蜜餞楊梅干的話, 我們就需要放入到冰箱里面進(jìn)行冷藏了。
喜歡吃楊梅蜜餞的朋友,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這么一個(gè)簡(jiǎn)單的方法,趕快去試試吧。
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