1gN28資訊網——每日最新資訊28at.com

　　一般粽子不需要加堿。粽子里加食用堿是堿水粽的做法，普通的粽子不用加食用堿。堿水粽的做法是，把食用堿用溫水化開，和糯米一起倒入水里浸泡一個晚上；浸泡之后撈出糯米瀝干水分，即可用來包粽子。用堿水泡過的糯米有點黃，煮出來的粽子也是金黃金黃的。1gN28資訊網——每日最新資訊28at.com

1gN28資訊網——每日最新資訊28at.com

　　粽子需要用堿嗎1gN28資訊網——每日最新資訊28at.com

　　堿水粽是粽子的一種，因食材中有堿水而得名。需將糯米用堿水浸泡一個晚上，泡后的糯米略黃，瀝干水后包粽子。部分地區喜歡制作堿水粽時加入紅棗及豆沙，本身帶有甜味，則一般不加糖。小蘇打即“堿”。北方一般做饅頭用老面發的話、都會用到堿。一般包堿水粽的比例為1斤糯米配5克堿，大概是喝湯用的小湯匙小半湯匙。1gN28資訊網——每日最新資訊28at.com

1gN28資訊網——每日最新資訊28at.com

　　粽子煮熟后，吃時剝去竹箬。呈現的是金黃色的,吃粽子的時候，撒上白糖或澆些糖漿水均可。部分地區喜歡制作堿水粽時加入紅棗及豆沙，本身帶有甜味，則一般不加糖。由于粽子包好后，并不是馬上就食用。期間會有很多感染細菌的可能，所以吃之前一定要加熱。雖然包粽子的葦葉和荷葉以及糯米對人體都有清熱解毒的功效，但并不是所有的人都適合吃堿水粽。1gN28資訊網——每日最新資訊28at.com

以上就是粽子需要用堿嗎 粽子要不要放堿的相關介紹，希望能對你有幫助，如果您還沒有找到滿意的解決方式，可以往下看看相關文章，有很多粽子需要用堿嗎 粽子要不要放堿相關的拓展，希望能夠找到您想要的答案。1gN28資訊網——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://m.rrqrq.com/showinfo-110-2206-0.html粽子需要用堿嗎 粽子要不要放堿

聲明：本網頁內容由互聯網博主自發貢獻，不代表本站觀點，本站不承擔任何法律責任。天上不會到餡餅，請大家謹防詐騙！若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。

上一篇： 牛肉炒包菜做法步驟 怎么做牛肉炒包菜

下一篇： 股票不分紅那怎么賺錢的（股票分紅不掙錢）