菜肴調(diào)味使萊肴具有多樣口味的一項技術(shù)措施
菜肴調(diào)味即調(diào)和滋味，就是用各種調(diào)味品和調(diào)味手段，在原料加熱前、加熱過程中或加熱后影響原料，使萊肴具有多樣口味和風味特色的一項技術(shù)措施。調(diào)味在烹調(diào)技藝中處
正確喝牛奶
大家都知道牛奶的營養(yǎng)價值特別高，但是牛奶如果喝不對的話，會讓他的營養(yǎng)成分大打折扣。喝牛奶首先我們要會選牛奶，查看配料表上面乳清蛋白的含量，100克牛奶里面含的蛋白越高，營養(yǎng)價值也就越高。我們在買牛奶的時候，不要被廣告蒙蔽了，有一些廣告做的特別好。但是蛋白質(zhì)含量還不如普通牛奶高。有些牛奶標志著牛奶的字樣，但是根本和牛奶不沾什么邊兒。
喝牛奶也要選對時間。正確的喝牛奶時間也能讓牛奶發(fā)揮它最大的作用，可以在早餐的時候喝一杯，能補充一上午的能量消耗。我晚上睡覺之前餓了，也可以用牛奶作為加餐，能夠改善睡眠質(zhì)量。如果不喜歡喝奶，也可以把牛奶放在面里面加工成饅頭，花卷兒等。不過這種吃法是不提倡的，因為這樣會讓牛奶的營養(yǎng)打折扣。最好還是直接喝純牛奶。
牛奶的含鈣量特別高，每天喝一杯奶能夠有效補充身體鈣質(zhì)，如果再搭配適量含維生素D的食物，能夠保證身體不缺鈣。尤其是對于生長期的兒童來說，常喝奶能夠提高身體的抵抗力。讓身體變得更強壯，而且有研究表明每天都喝奶的孩子，身高相比對來說要高一些。
牛奶的營養(yǎng)價值高，大多數(shù)人群都可以喝，但是也有一部分人是不能喝的，比如一周歲之前的嬰幼兒，純牛奶對于他們來說是非常不好消化的，喝了以后容易引起腹瀉的情況，腸胃不好的人如果喝純牛奶的話，最好搭配一些面包，早上空腹的時候最好不要喝純牛奶，可以先吃一些其他的食物墊底再喝奶，這樣胃部的負擔不會特別重，還有乳糖不耐受的人群也是不適合喝奶的，喝下奶之后就會離開鬧肚子。
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