土豆和蘋果都含有豐富的膳食纖維，土豆的淀粉是抗性淀粉，具備縮小脂肪細胞的作用。所以在減脂時適量食用土豆并不會增肥。今天學習五花肉煸土豆片，有肉有菜，一道菜可以滿足一頓飯。n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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制作時間：20分鐘
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難易程度：一般n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

口味：麻辣n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

分類：炒菜n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

主食材：五花肉200克、土豆1個n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

輔料：青椒1個、小米椒4個、姜1塊、蒜4瓣、花椒2克、豆瓣醬、老抽、鹽、雞精n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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步驟：n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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1、五花肉切薄片；n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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2、青椒切小塊；n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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3、小米椒切段；n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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4、姜1塊切片；n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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5、蒜4瓣切粒；n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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6、土豆切片，放入清水中浸泡2分鐘；n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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7、鍋中放入適量，油溫燒至6成熱；n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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8、放入土豆片炸制1分鐘，撈出瀝干；
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9、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱；n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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10、放入五花肉爆干；n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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11、放入姜片、蒜粒、花椒炒香；n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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12、放入豆瓣醬1勺炒出紅油；n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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13、放入土豆片、青椒、小米椒煸炒1分鐘；n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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14、放入老抽2克翻炒均勻即可。n9328資訊網——每日最新資訊28at.com

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