網友建議取締樂山油炸串串 當地回應
一大把串串再配上一瓶峨眉雪飲料……讓人唇齒留香，回味無窮。這便是樂山油炸帶給眾多市民和游客的體驗，而作為當地的一道經典特色美食，樂山油炸與樂山缽缽雞、牛
肉絲草菇炒花菜
小伙伴們想要制作肉絲草菇炒花菜的話，首先我們需要準備草菇，花菜，肉絲，額外還需要準備一定的調味品。首先我們要將肉切成肉絲，草菇，花菜清洗干凈，放到一邊備用。這個時候，我們還需要腌制肉絲。具體的做法是在肉絲當中加入一定量的料酒，鹽，小蘇打，蒜末，蔥末攪拌均勻。
不過在腌制肉絲的時候，小伙伴們一定要根據自己的口味綜合選擇。畢竟每個人的口味是不一樣的，在選擇調味品方面，可能會存在一定的差異性。當肉絲腌制成功之后，小伙伴們起鍋燒油，等到油熱之后，爆炒肉絲，肉絲炒熟，之后盛出放到一邊備用。
這時候我們需要在鍋里面放油，等到油熱之后，開始煸炒草菇，差不多兩分鐘的樣子，再繼續放入花菜煸炒兩分鐘，最后加入一點點水，蓋鍋蓋燒二兩分鐘的樣子。此時我們可以將已經炒好的肉絲放到鍋里面不斷的翻炒，這個時候再放入調味品，最后收汁也就可以了。
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