氫化植物油，對人體的危害極大
植物油本身并不含反式脂肪，經(jīng)過氫化作用后，反式脂肪的數(shù)量會增加，造成的危害并不亞于飽和脂肪。反脂肪不但會影響人體脂肪酸的代謝，還會阻礙細(xì)胞膜合成及荷爾蒙的
吃得健康美味是人們始終追求的目標(biāo)。但是在炎熱的夏季，很多人對于油膩的食物感到不適，往往沒有胃口。為了解決這個難題，以下介紹幾款適合夏季食用的蒸菜，既簡單又健康。
1. 蒸芹菜: 芹菜的葉子通常被忽視，但其實它是芹菜最營養(yǎng)豐富的部分。可以將芹菜葉子抖干水，加入適量的油和面粉，攪勻之后放入蒸鍋里蒸大約10分鐘，然后加入蒜汁調(diào)味即可食用。
2. 蒸茼蒿: 茼蒿的味道可能會有點苦澀，但其實它富含營養(yǎng)，可以蒸來食用，非常美味。將茼蒿用清水洗凈，然后用面粉裹上，再加上調(diào)料，然后蒸10分鐘左右即可食用。
3. 蒸胡蘿卜: 胡蘿卜常常被稱為小人參，它不僅價格實惠，而且富含營養(yǎng)。將胡蘿卜切成適當(dāng)?shù)拇笮。湃胝翦伬镎艏s3分鐘，然后取出放冷卻。可以在表面加點鹽和橄欖油來調(diào)味。
4. 蒸豆角: 豆角可以說是夏季蔬菜中的佼佼者，它不僅美味而且價格實惠。將豆角表面洗凈并焯水，然后抖干水，加入面粉攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸約10分鐘左右，再放上調(diào)料即可。
以上四款蒸菜都非常健康美味，操作簡單方便，適合夏季食用。大家可以依照自己的口味加以變化，享受夏季的美食。
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