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蒜苗炒肉怎么做

來源：責(zé)編：時(shí)間：2023-09-14 10:13:26 521觀看

導(dǎo)讀食材：豬里脊200克，蒜苗200克，小米椒2個(gè)，姜1塊，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，鹽，雞精。步驟

食材：

豬里脊200克，蒜苗200克，小米椒2個(gè)，姜1塊，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，鹽，雞精。

步驟：

1.豬里脊洗凈切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘。

2.蒜苗洗凈切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。

3.油溫?zé)?成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用。

4.鍋中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苗翻炒20秒，放入肉片炒勻，加入小米椒，生抽1勺，鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。

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