芋頭什么時候收獲最好，一起了解下吧！
芋頭是常作一年生作物，其栽培旺季一般是春季的1-3月左右，一般在9-10月的時候成熟，芋頭有母芋和子芋的區別，母芋是在春季種植的種子，在發芽之后會緩慢的長大，在7-8月時便會開始長出子芋，在9-10月時子芋便會長大成熟，這時候是收獲的最佳時間。
知識擴展
芋頭什么季節成熟
正常情況下，芋頭會在秋季成熟，早熟的在8月份即可采收，晚熟的會在9月份到10月份成熟，而春季種植的是母芋，7-8月便會長出子芋，子芋在短時間內就會成熟，如果種植環境不佳的話，可能會出現成熟期延后的情況發生。一般芋頭成熟需要7個月左右的時間。
注意事項：芋頭的黏液中含有堿性物質，容易刺激皮膚發癢，建議在生剝芋頭時做好防護措施，一般通過戴手套和在手上沾些醋來預防。
芋頭的功效與作用
1、補鈣
芋頭中鈣的含量比較豐富，因此能夠促進人體的骨骼發育，改善身體缺鈣的現象，預防骨質疏松的發生。
2、保護牙齒
芋頭中含有大量的氟元素，可以減少人體蛀牙發生，牙齒的健康是非常重要的。
3、預防便秘
芋頭富含膳食纖維，能夠刺激腸胃蠕動，幫助消費，有著改善便秘的作用，便秘的人也適合多吃芋頭。
4、減肥
芋頭是一種低熱量的蔬菜，其中含有豐富的纖維素類物質，可以促進人體新陳代謝，起到減肥的作用。
5、增強免疫力
芋頭中含有大量的粘液蛋白，吃芋頭可以提高人體免疫力，緩解淋巴結腫大，經常食用對人體有很大好處，而且可以預防癌癥、輔助治療癌癥，對人體健康有積極意義。
6、調節人體酸堿平衡
芋頭是堿性的食物，人大多是酸性的，這樣吃芋頭就可以調節人體酸堿平衡，還可以預防胃酸過多。
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