食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫(yī)看來(lái)，各種食物對(duì)人體的作用以及人體對(duì)各種食物的反應(yīng)是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實(shí)概括來(lái)說(shuō)只有三性，即溫?zé)嵝浴⑵叫院秃疀鲂浴?/span>
田螺深受大家的喜愛(ài)，那么田螺怎么做好吃？接下來(lái)就來(lái)為大家介紹一下田螺的做法，一起來(lái)看看吧。
準(zhǔn)備材料：田螺500g、蔥、姜、蠔油、料酒、食用鹽、干辣椒。
1、在鍋里倒入適量的水，將水燒開(kāi)后將田螺放入鍋中煮一、兩分鐘。
2、將蔥、姜、干辣椒切好備用。
3、在鍋里放油，燒熱之后加入切好的蔥、姜、干辣椒。
4、加入處理過(guò)的田螺進(jìn)去翻炒。
5、加入適量的料酒和蠔油。
6、加水后大火燜煮三分鐘。
7、收汁之后放入適量的鹽，翻炒一會(huì)裝出來(lái)即可。
以上就是為大家介紹了田螺怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
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