山東版《舌尖上的中國》正式播出 將山東美食引入大眾視線
近日，《山東味道》第一季短紀錄片在騰訊視頻正式播出，該紀錄片由山東省商務廳、山東文旅集團聯合出品，一經開播便好評如潮，受到的許多網友的關注，被廣大觀眾美譽為
辣子雞對于喜歡吃辣的朋友來說簡直是一道人間美味，所以很多的朋友都喜歡將雞肉做成辣子雞，但是沒有下過廚的話，想要做出這樣一道美味來，還是會有一定的難度，現在就由小編來和大家說說青椒辣子雞的做法步驟：
第一步：
準備好老姜，蒜一頭，料酒，青椒，干辣椒，老抽，還有甜面醬。最重要的就是各種用各種大料打成的粉末。
第二步：
首先倒入半碗油，煸炒切好的雞丁塊，煸炒到雞肉微微發干，把料酒沿著鍋邊倒一湯匙。
第三步：
放入甜面醬慢火炒到出香味，放入一湯匙老抽，加熱水后放入大料粉，蓋鍋蓋悶40分鐘。
第四步：
悶到湯汁快干的時候放入新鮮的朝天椒和拍過的蒜和鹽，出鍋再滴小半勺醋。這樣做出來的辣子雞味道特別的醇厚。
所以對于喜歡吃雞肉，而且能夠吃辣的朋友而言，就可以嘗試一下以上的方法與步驟，做出簡單而且美味的青椒辣子雞來。
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