蓮藕原產(chǎn)于印度，在很久之前就已經(jīng)傳進(jìn)了中國(guó)，成為了人們餐桌上一道非常常見(jiàn)的美食。也不知道是誰(shuí)傳過(guò)來(lái)，真得好好謝謝他，否則我們可能吃不到這種美味的蔬菜呢！蓮藕吃起來(lái)清脆微甜，既可以涼拌著吃，這可以炒著吃，還可以和肉一起燉，總之不管怎么做都特別美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高，但其實(shí)藕還可以涼拌吃，今天小編就來(lái)分享一下這個(gè)涼拌藕片的制作方法。Rxt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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1、首先把蓮藕去皮切片，然后燒開(kāi)水，把藕片倒開(kāi)水里焯3分鐘斷生。Rxt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、接著撈出來(lái)后迅速泡在冷水里，這樣才能保持藕片的脆嫩。Rxt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、再拍好蒜，辣椒切碎，放碗里，倒適量的醋，加鹽和白糖，并攪拌均勻。Rxt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、接著鍋里燒開(kāi)油，把滾熱的油倒上一步的碗里，然后把藕片撈出來(lái)，與辣椒油混合攪拌即可。Rxt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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以上就是相應(yīng)的操作啦，希望對(duì)大家有幫助。Rxt28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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