網(wǎng)友建議取締樂山油炸串串 當(dāng)?shù)鼗貞?yīng)
一大把串串再配上一瓶峨眉雪飲料……讓人唇齒留香，回味無窮。這便是樂山油炸帶給眾多市民和游客的體驗，而作為當(dāng)?shù)氐囊坏澜?jīng)典特色美食，樂山油炸與樂山缽缽雞、牛
魚，作為一種高蛋白低脂肪是食材，深受食客們的喜愛。魚的種類非常繁多，有數(shù)不清的魚類都可以拿來食用。而魚的做法也是五花八門，不管是煎炸燉煮，還是紅燒清蒸，都能做出一道道的魚美食。烤魚，酸菜魚，紅燒魚是很多人心中的白月光。多寶魚是一種非常好吃的魚，它的生長速度快，肉質(zhì)好，很多人都喜歡吃，今天小編就來教大家怎么做一道好吃的多寶魚吧。
多寶魚的做法其實多種多樣，今天小編就來教大家做一道豆豉蒸多寶魚吧。
1、首先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料：多寶魚，食鹽，蔥，姜，青紅辣椒，豆豉，香菜，料酒，生抽，蠔油。
2、把新鮮多寶魚去除內(nèi)臟清洗干凈，然后抹上一層料酒撒上食鹽涂抹均勻，腌制一會。
3、蒸料的制作是非常關(guān)鍵的，大家可千萬不要馬虎。把姜拍扁，大蒜拍扁，跟豆豉一起剁碎，再把青紅辣椒切成小顆粒，放在一起，加入1茶匙食鹽，加入1湯生抽，加入1湯匙蠔油，攪拌均勻做成蒸料。
4、準(zhǔn)備好一個又大又圓的盤子。然后把腌制好的多寶魚放到盤子里面，在多寶魚上面鋪上一層蒸料，等蒸鍋上氣之后，放入蒸鍋大火蒸12分鐘，蒸好之后撒上蔥花即可。
以上就是小編今天的分享啦，多寶魚肉厚無小刺，搭配有著濃郁香氣的豆豉，是一道營養(yǎng)豐富又下飯的菜。
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