四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
說到林蛙油大家是不是覺得滿頭霧水呢？林蛙油是什么？林蛙油是吃的還是用的？小編第一次聽說林蛙油的時候也完全不知道是什么但是我知道它還有一個名字叫雪蛤之后就明了了。林蛙油取自東北林蛙，雌性林蛙的輸卵管被稱為林蛙油，也被成為雪蛤，擁有很高的營養價值和藥用價值。經常被用來當作補品，那么怎么吃林蛙油呢？一起來看看小編今天的分享吧。
1、首先準備好食材：林蛙油，冰糖，大棗，枸杞，木瓜，牛奶，水。
2、林蛙油是曬干了的，所以我們首先要泡發，將雪蛤油放在碗中，加入冷水泡發，純的雪蛤油需要泡發12小時到24小時。泡好以后就可撈出來放在一旁備用了，
3、把木瓜切成小塊
3、將泡發好的林蛙油與準備好的木瓜、大棗、枸杞、冰糖、牛奶放在碗中，在鍋里蒸15分鐘到20分鐘就可以食用了。
以上就是小編分享個大家吃林蛙油的方法啦，大家一定要事先把林蛙油泡發哦，在泡發的過程中不能偷懶，要記得換水，林蛙油是很珍貴的，大家要耐心一點。
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