這7種人受脂肪肝歡迎
脂肪肝好發于長期飲酒者、肥胖人群、糖尿病患者、高脂血癥患者、快速減肥者、營養不良者及長期服藥人群。脂肪肝是指肝細胞內脂肪堆積過多的病變，可能由代謝異常
1、牛蛙的營養價值的做法。
2、牛蛙的營養與功效。
3、牛蛙營養價值和功效。
4、牛蛙的營養價值和藥用價值。
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1.每百克牛蛙肉中含蛋白質 9克、脂肪0.3 克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。
2. 牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉，體質弱或是生病的人可以用來補身，營養價值極高。
3. 牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效。
4. 牛蛙還有滋補解毒和治療某些疾病的功效，醫學上認為：人(尤其是婦女)忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。
5.另外，醫學上常用來治療的心臟性或腎臟性水腫咽喉摩爛或輕癥白喉，熱瘡和疥瘡，浮腫等。
6. 用料主料：活牛蛙3只(約重1000克)、嫩青黃豆150克配料：牛腿南瓜750克、鮮綠竹葉12片調料：精鹽3克、雞精4克、四川豆瓣醬(剁細、用油炒斷生)20克、五香粉少許、醪糟汁20克、可腐乳汁8克、刀口花椒2克、細姜米3克、細蔥白花5克、口蘑醬油6克、甜醬6克、生菜油50克、冷鮮湯40克、蒸肉米粉50克。
7. 牛腿南瓜雕刻成12個直徑為 2厘米、厚為1厘米的雙層荷花邊底座，再將底座中心挖直徑為 8厘米的圓圈形。
8.竹葉洗凈，切成12厘米長、6厘米寬的片，然后卷成直徑為 8厘米的圓筒，用細竹簽鎖口，立放于南瓜底座上。
9. 牛蛙殺后去頭、皮、內臟、腳爪、脊骨，切成l.7厘米大的坨，和青豆同放碗內，將以上各種調料加入拌勻，浸漬入味后，加入米粉拌勻，分裝入竹葉卷內，放沸水籠內蒸熟，取出，放大條盤的一端擺好，另一端點綴上裝飾物即成。
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