甲亢病人飲食需要注意什么
甲亢病人飲食需限制碘攝入、增加熱量與蛋白質補充、避免刺激性食物、保證維生素與礦物質均衡、注意膳食纖維攝入。甲狀腺功能亢進癥患者因代謝亢進需調整飲食結
原標題：養(yǎng)老護理，難在哪里
隨著我國進入人口老齡化社會，養(yǎng)老護理日益成為越來越多家庭面臨的問題。養(yǎng)老護理現狀如何?面臨著怎樣的困境?記者走訪多個家庭、家政公司和人才市場，探尋養(yǎng)老護理究竟難在哪里。
當養(yǎng)老“碰上”高額護理費
“想要找個合適的人照顧家里的老人，是真難啊!”最近，69歲的長春市民趙常山跑了好幾家家政公司，都沒找到可心的人照顧父母。
“我爸媽今年都80多歲了，身體雖然還算可以，能自理，也能自己到門口的體育場散步，但到底是年紀大了，需要人照顧，可我們兄弟姐妹幾個年紀也大了，身體也都不咋好，干不動了，大部分還住在外地，沒法拋家舍業(yè)地過來，所以只能雇人照顧二老。”趙先生說，他們希望能找一位長期的住家保姆，最好是有專業(yè)護理經驗的，可以在老人生病時或是因為年紀太大而走不動時給予專業(yè)護理。可是跑了好幾個地方，對接了幾位住家保姆和護理員，都因為價格太高而作罷。“他們說需要照顧兩位都快到90歲的老人，風險比較大，一旦老人磕了碰了或是自己溜達出去找不回來等都是問題，所以價格比較高，一個月要7000元到10000元。雖然我們兄妹幾個家里條件還可以，但也承擔不起這么高的支出。”
“下樓就能吃上熱乎飯”，敬老餐廳滿足了老年人用餐需求，豐富了養(yǎng)老服務。
社會老齡化使養(yǎng)老護理成了很多家庭的“頭等大事”。
養(yǎng)老護理涉及老年人的生活照料、健康護理、心理疏導等諸多方面，持證上崗者更“吃香”。
養(yǎng)老護理員除了具備專業(yè)技能外，還需要有耐心和愛心。
隨著高齡化、失能化、空巢化趨勢加速，養(yǎng)老護理服務需求愈加旺盛。
老有所養(yǎng)、老有所樂是當下老年人的追求和期盼，高質量、多元化的養(yǎng)老需求日益旺盛。
護理費用高也難住了長春市民周女士。60多歲的周女士與老伴相濡以沫多年，生活幸福愜意。但在老伴不幸患上腦出血后癱瘓在床，周女士的生活一下“跌入谷底”。由于子女都不在身邊，周女士一個人根本無法照顧好患病的老伴，兩人生活質量大幅下降。
怎么辦?有人建議周女士將患病的老伴送進養(yǎng)老院，但周女士舍不得，老伴也不愿意離家。“現在只能找個護理員幫我照顧他，但試用的護理員來了兩個，一個經驗少、不細心，一個有經驗但價格高。”周女士說，他們雖然有些積蓄，兒女也能出一部分錢，但這個價格幾年內還能負擔得起，年頭長些就負擔不了了。
和身體較為健康、基本可以自理的趙家二老相比，失能、失智老人在自我照顧能力逐漸消退之后，更需要專業(yè)的養(yǎng)老護理，相應地，護理難度和護理費都會上升。在走訪中記者了解到，有相當一部分老齡人群支付能力難以支撐較高的護理費用。“其實，保姆、養(yǎng)老護理員的價格這些年一直在漲。”一家家政公司的工作人員說，護理費的高低和需要服務的老年人的年齡、健康情況等都有關系。“老人身體好，自己能吃能走，護理費就比較低;但是如果老人生活不能自理，失能或失智，就需要單獨一個人去照顧，護理費就會比較高。”
今年52歲、從事護工工作4年的王海燕表示，價格高是有原因的，照顧老年人，尤其是失能、失智老人會遇到不少難題。“比如說在照顧一些患腦血栓的老人時，他們無法說話，這時就得全憑我們的工作經驗，猜想他們想要干什么。還有照顧患有阿爾茨海默病的老人，他們可能會有日常生活能力降低、精神行為異常、認知能力下降、情緒起伏不定、有特殊偏好等情況，有的老人還有日夜顛倒、迷路走失、幻覺妄想等癥狀，輕度患病的老人或許可以由子女照顧，但部分中度以及重度病人，必須由專業(yè)的養(yǎng)老護理員照料。這也決定了我們護理人員和住家保姆幾乎需要24小時全天候運轉，做飯、喂飯、收拾衛(wèi)生、給老人穿衣服、幫老人上廁所、幫老人翻身，遇到有些情況嚴重、大小便失禁的老人，還要收拾糞便;晚上，等老人入睡，我們得每隔幾個小時就起來查看一下，以便出現任何突發(fā)情況，能及時解決。”
人員流動性大，讓養(yǎng)老護理遇到“瓶頸”
“我母親幾年前腦梗，現在不能自理，家里人又照顧不過來，只能雇保姆，但換了好幾個人，最長的干了8個月，最短的干了不到1個月，現在正處于‘空窗期’。”從年初到現在，長春市民周曉芬和家人一直在尋找合適的護理人員。
周曉芬表示，由于老人不能自理，護理難度大，導致保姆接連辭職。“很多人在辭職時坦言，照顧半失能老人太辛苦，身體扛不住，更愿意照顧能自理的老人，只需要做飯、做家務即可，不那么累。”
記者在踏查中發(fā)現，周女士的苦惱并非個例，隨著老齡化社會的到來，養(yǎng)老護理成了很多家庭的“頭等大事”。而這一行業(yè)工作時間長、勞動強度大，導致流動性大、流失率高，讓養(yǎng)老護理“難上加難”。
52歲的谷麗娟是榆樹人，在長春做居家養(yǎng)老護理員已有4年，她表示自己先后換過多任雇主。“照顧老人不只要和老人磨合，要和老人的家人磨合，還要看具體的工作量、工作強度，不合適也沒法勉強，只能再換一家試試。”
“但如果是照顧不能自理的老人，哪怕是工資高，也很難長時間堅持。”谷麗娟表示，自己出來務工是因為閑不住，對工資沒有過高的要求，所以也不希望太辛苦。“我也嘗試過，除了身體勞累外心理壓力也大，不適合我。”
隨著居民生活水平的提高和養(yǎng)老需求的凸顯，養(yǎng)老產業(yè)逐漸成為“朝陽產業(yè)”，步入發(fā)展的“快車道”，但“好用又讓人放心”的養(yǎng)老護理人員還是“一人難求”。
長春某家政服務公司經理滕先生介紹，近幾年，養(yǎng)老護理人員缺口大，“留不住”始終是一大難題，人員流動頻繁導致很多家庭的養(yǎng)老難題并未得到真正解決。
“人員流動的原因很復雜，雙方都有。雇主要考察護理人員的工作能力，護理人員同樣對雇主有要求。”滕先生表示，家政服務公司在“牽線搭橋”時會根據雙方的條件和要求進行篩選、匹配，可即使各方面都匹配成功，也可能只是“看起來合適”。“很多養(yǎng)老護理人員都是24小時住在雇主家里，相當于家里來了一位新成員，每件事都需要磨合。做的飯菜是否可口、性格能不能合得來、生活習慣有沒有差異，甚至是打呼嚕都會成為決定性因素。”
除護理細節(jié)和生活習慣之外，薪資待遇也是導致人員流動的重要因素。滕先生坦言：“在現在的養(yǎng)老護理市場中，最搶手的就是照顧失能、半失能老人的護理人員，尤其是有經驗、專業(yè)水平高的，很多雇主愿意高薪聘請，所以有不少人為了更高的薪水而跳槽。”
在采訪中，很多養(yǎng)老護理從業(yè)者表示，由于該行業(yè)工作時間長、勞動強度大，因此更傾向于打“短工”。58歲的戴志強說：“我專門服務那些老人突發(fā)重病、家里一時照顧不過來，或是保姆突然不干了、沒人照顧老人的家庭，雖然不算穩(wěn)定，但是可以干一陣休息幾天，時間更自由，也不會太累。”
觀念碰撞導致“招不到”“留不住”
難以磨合、互不妥協(xié)、頻繁更換……這是當下養(yǎng)老護理行業(yè)普遍存在的現象，雇傭雙方的觀念碰撞常常會引發(fā)矛盾，導致養(yǎng)老護理困難重重。
“我母親12年前突發(fā)腦出血，一直臥床不能自理，可能是年紀大了又因為生病，性情急躁，動不動就發(fā)火，總對保姆不滿意，這又辭退了一個，我趕緊來找。”3月21日上午，李先生來到長春市安達街人才市場，尋找合適的保姆。
李先生表示，老人觀念較為傳統(tǒng)，對保姆有抵觸情緒，不愿讓“外人”來照顧自己，與保姆很難磨合。“在日常相處中，有時保姆在廚房做飯，或者去買菜回來的晚一點兒，我母親就覺得對方是在偷懶，出言指責。而且會認為既然花錢雇人了，對方就必須讓她事事滿意，會提出一些無理要求，很多保姆干幾天就說受不了了，我們也很無奈。”
“每次更換保姆都要重新培訓和磨合，十分麻煩，我們盡量不會辭退保姆，但是也有個別保姆能力不行，不專業(yè)也不敬業(yè)，這就沒辦法了。”李先生說。
一位護理人員透露，除了有些老人不好相處，還有很多家屬要求太多。“每個老人都有自己的習慣和要求，照顧老人比照顧嬰兒和產婦更費力，社會認同低。有些老人和家屬對保姆態(tài)度挑剔。我遇到過一位老人，很隨和，對我做的飯菜很滿意，和我也談得來，可她的女兒十分挑剔，對我態(tài)度也不好，甚至想讓我在合同中寫明應該休息的法定假日免費加班，我干了一周就辭職了。”
每天為老人做飯、擦洗、更換衣物、清理大小便，這是養(yǎng)老護理員李國強的工作日常。“我們這行很辛苦，受委屈和不被理解是常態(tài)，能遇到合適的雇主太難了，有很多同行都選擇改行或者不干了。”
從業(yè)多年，李國強照顧過多位老人，他認為雇主的理解和尊重是對自己工作的最大認可，也是讓他堅持下去的動力。“其實多干點活、累一點都沒啥，最重要的是得心情好。像我現在護理的老人，一家人對我都很客氣，特別尊重我的需求和想法，讓我感受到了他們全家人對我的接納和認可，這也讓我有信心把老人護理好。”
莫道桑榆晚，為霞尚滿天。老有所養(yǎng)、老有所樂，是當下老年人的追求和期盼，高質量、多元化的養(yǎng)老需求日益旺盛。長春市某家政服務公司的工作人員表示，養(yǎng)老護理具有很強的個性化需求，工作內容涉及老年人的生活照料、健康護理、心理疏導等多個方面，對從業(yè)人員的素質要求越來越高，只有更為專業(yè)的技能和經驗才能更好地適應市場需求。“對市場來說，養(yǎng)老護理員并不缺，真正缺的是好的護理員，這也是當下最大的難點。”
(本版照片均由記者于悅、馬賀攝)
編輯：齊少恒
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