痛風(fēng)能否吃西洋參
痛風(fēng)患者一般可以適量吃西洋參，但需結(jié)合個體情況調(diào)整。西洋參屬于低嘌呤食物，通常不會直接誘發(fā)尿酸升高，但部分患者可能因體質(zhì)差異或藥物相互作用需謹(jǐn)慎。西洋參的
日前，君樂寶正式發(fā)布了“科學(xué)營養(yǎng)，鮮活力量”科學(xué)戰(zhàn)略，宣布邁入科學(xué)營養(yǎng)新階段。
基于新戰(zhàn)略，君樂寶似乎也在向著全能的“六邊形戰(zhàn)士”轉(zhuǎn)型：曾經(jīng)的“四個世界級”模式已升級為“六個世界級”模式，包括世界級的育種、世界級水平的研發(fā)、世界級先進的牧場、世界級領(lǐng)先的工廠、世界級一流的供應(yīng)商和世界級的食品安全管理體系。
在業(yè)內(nèi)人士看來，君樂寶的蛻變是企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影；也代表著中國乳企躋身世界，比拼技術(shù)儲備、加快科技創(chuàng)新，從學(xué)習(xí)型向自創(chuàng)型的轉(zhuǎn)型。
創(chuàng)辦28年的君樂寶，日前宣布開啟一場“科學(xué)”的蛻變。2月25日，君樂寶乳業(yè)集團在其科學(xué)營養(yǎng)研究院召開科學(xué)戰(zhàn)略發(fā)布會，正式發(fā)布“科學(xué)營養(yǎng)，鮮活力量”科學(xué)戰(zhàn)略。
作為君樂寶的掌舵者，君樂寶董事長兼總裁魏立華在發(fā)布會上回顧道：“經(jīng)過10年的努力， 2021年集團銷售已突破200億，今天的君樂寶乳業(yè)可以說距離我們的愿景越來越近了。”魏立華指出，目前君樂寶全產(chǎn)業(yè)鏈科學(xué)布局已基本達成了一個大框架，硬件已經(jīng)初步搭建完成。
踩在這樣的節(jié)點發(fā)布新戰(zhàn)略，標(biāo)志著君樂寶邁入科學(xué)營養(yǎng)新階段——將以科學(xué)戰(zhàn)略為核心，用科學(xué)的發(fā)展理念、科學(xué)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局、科學(xué)的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、強大的科研實力，解鎖大自然的鮮活營養(yǎng)，用有數(shù)的科學(xué)營養(yǎng)和無數(shù)的愛升級國人生命健康。
基于新戰(zhàn)略，君樂寶似乎也在向著全能的“六邊形戰(zhàn)士”轉(zhuǎn)型：曾經(jīng)的“四個世界級”模式升級為“六個世界級”模式，包括世界級的育種、世界級水平的研發(fā)、世界級先進的牧場、世界級領(lǐng)先的工廠、世界級一流的供應(yīng)商和世界級的食品安全管理體系。2021年投資5億元打造的奶業(yè)創(chuàng)新研究院同時升級為科學(xué)營養(yǎng)研究院，君樂寶方面表示，將不斷強化全產(chǎn)業(yè)鏈科技實力，以科學(xué)育種中心、科學(xué)生態(tài)草場、科學(xué)營養(yǎng)牧場、科學(xué)綠色工廠、科學(xué)質(zhì)檢中心、科學(xué)營養(yǎng)研究院的全方位科學(xué)布局為君樂寶的創(chuàng)新發(fā)展提供強勁支撐。
業(yè)內(nèi)分析人士看來，啟動科學(xué)戰(zhàn)略的君樂寶，也代表了行業(yè)的趨勢。
高級乳業(yè)分析師宋亮向筆者指出：“科學(xué)戰(zhàn)略，本質(zhì)上說是當(dāng)下奶粉企業(yè)轉(zhuǎn)型的核心。國內(nèi)企業(yè)處于一個競爭同質(zhì)化、白熱化的節(jié)點，電子與軍工企業(yè)比拼技術(shù)儲備、加快科技創(chuàng)新，對于食品及乳業(yè)來說也是如此。在奶粉行業(yè)，伴隨著人口出生率下滑，市場空間越來越有限，所以乳企們也意識到轉(zhuǎn)型的迫切，轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)就在于加快自主研發(fā)和創(chuàng)新。”
“君樂寶的做法，本身就是國內(nèi)企業(yè)轉(zhuǎn)型的標(biāo)志，代表著中國奶粉企業(yè)從學(xué)習(xí)型向自創(chuàng)型的轉(zhuǎn)變，從國人的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)出發(fā)，通過創(chuàng)新生產(chǎn)滿足中國營養(yǎng)需求的產(chǎn)品。”宋亮說。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析認(rèn)為，“高質(zhì)量發(fā)展是全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的首要任務(wù)，在國家確定這個重大戰(zhàn)略后，中國的食品飲料行業(yè)都在向這條道路前行。如何匹配國家戰(zhàn)略，滿足消費端需求？君樂寶的戰(zhàn)略升級，及體系與設(shè)備的升級，很好地闡述了君樂寶正進入高品質(zhì)、高質(zhì)量發(fā)展的階段。”
打出“科學(xué)營養(yǎng)”的君樂寶，首先在上游產(chǎn)業(yè)布局上強勢輸出。
奶牛育種向來被視為奶業(yè)“芯片”。君樂寶乳業(yè)集團副總裁、研發(fā)管理中心總經(jīng)理袁慶彬博士介紹，君樂寶著重發(fā)力奶牛育種賽道，在2021年成立育種公司品元生物，擁有國內(nèi)種公牛站、美國全資子公司愛森科技、核心育種場和胚胎移植示范場等育種機構(gòu)，年產(chǎn)能5萬枚的胚胎實驗室已投入使用。
“愛森科技現(xiàn)擁有19頭優(yōu)秀種公牛，年產(chǎn)頂級胚胎500枚，有5頭種公牛進入全球前200排名。”發(fā)布會上，來自愛森科技的資深育種工程師湯姆·默庫羅博士介紹了君樂寶目前在奶牛育種方面取得的進展。
在種草環(huán)節(jié)，君樂寶與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)研究所合作，通過提升自有草場牧草種植效率和品質(zhì)來實現(xiàn)科學(xué)種草；在飼喂環(huán)節(jié)，成立專業(yè)營養(yǎng)團隊，為奶牛提供科學(xué)飼料補給。截至目前，君樂寶奶牛存欄達14.5萬頭，養(yǎng)殖規(guī)模位居行業(yè)前三。據(jù)魏立華透露，僅僅是在牧草種植和奶牛養(yǎng)殖前端，君樂寶這10年投資高達80億元。
基于產(chǎn)業(yè)鏈的深耕，君樂寶逐步把探索視角從嬰幼兒營養(yǎng)向全家營養(yǎng)、全年齡段營養(yǎng)、全生命周期營養(yǎng)延伸，在嬰幼兒奶粉、酸奶、鮮奶等領(lǐng)域構(gòu)建起強大的研發(fā)與產(chǎn)品實力。
據(jù)介紹，“讓小寶寶先吃上有機食品”的優(yōu)萃有機奶粉，上市兩年實現(xiàn)國內(nèi)有機奶粉市場銷量領(lǐng)先；零添加蔗糖酸奶簡醇滿足大眾低糖健康的消費需求，成為中國低溫酸奶第一品牌、零添加蔗糖酸奶領(lǐng)導(dǎo)品牌；為大眾帶來更多活性營養(yǎng)的悅鮮活鮮牛奶，INF0.09秒超瞬時殺菌技術(shù)保留了鮮奶中更多活性物質(zhì)，已成為國內(nèi)高端瓶裝鮮奶第一品牌；首款2倍原生鈣奶粉樂鈣中老年乳鈣配方奶粉，以科學(xué)營養(yǎng)滿足中青年和中老年群體骨骼健康需求。
母乳研究這一當(dāng)今科學(xué)研究的熱點，也成為君樂寶基礎(chǔ)研究的一大課題。
君樂寶乳業(yè)集團營養(yǎng)研究院院長寧一冰表示，君樂寶通過對母乳樣本中重要活性成分如乳鐵蛋白、骨橋蛋白、母乳低聚糖進行檢測，研究各種營養(yǎng)素隨哺乳時間的動態(tài)變化情況，為嬰幼兒奶粉的母乳化精準(zhǔn)開發(fā)提供數(shù)據(jù)支持。君樂寶還與多家國內(nèi)外高校及科研院所形成密切的合作關(guān)系，全過程應(yīng)用科學(xué)循證方法，提升嬰幼兒奶粉配方科學(xué)性。
向更高階邁進
更多科學(xué)和營養(yǎng)領(lǐng)域的專家，也將參與到君樂寶科學(xué)戰(zhàn)略的落實過程中。
據(jù)悉，在此次發(fā)布會前夕，君樂寶成立科學(xué)戰(zhàn)略智庫，并聘請中國科學(xué)院院士、原北京大學(xué)校長王恩哥擔(dān)任智庫主席，未來將不斷邀請各領(lǐng)域頂尖專家加入智庫，以科學(xué)戰(zhàn)略智庫為依托，構(gòu)建科學(xué)創(chuàng)新體系，推動科學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略，加大科學(xué)研究力度，推動科技項目轉(zhuǎn)化，從而提升君樂寶科學(xué)戰(zhàn)略落地實施的實力，為中國消費者提供更科學(xué)營養(yǎng)的乳制品。
發(fā)布會上，中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣表示：“中國營養(yǎng)學(xué)會愿意與君樂寶聯(lián)手，在生命早期1000天營養(yǎng)健康、學(xué)生營養(yǎng)改善、老年人群營養(yǎng)改善行動等專項活動中緊密合作，讓億萬國民享受科學(xué)營養(yǎng)帶給生命的美好價值。”
在業(yè)內(nèi)人士看來，君樂寶以科學(xué)為翼的轉(zhuǎn)變，也將為行業(yè)帶來影響。
“國內(nèi)嬰幼兒奶粉企業(yè)經(jīng)過十余年的奮斗，躋身到了世界前列，但是對于營養(yǎng)健康的追求和探索是無止境的，這就是倡導(dǎo)科學(xué)的意義。科學(xué)戰(zhàn)略對乳業(yè)而言，是解決了基礎(chǔ)營養(yǎng)的供需、品質(zhì)問題以后，向著更高層的專業(yè)營養(yǎng)方向去發(fā)展，為構(gòu)建未來產(chǎn)業(yè)的價值鏈體系打好了堅實的基礎(chǔ)。”在宋亮看來，成人營養(yǎng)，特別是專業(yè)營養(yǎng)方面，市場仍舊是一片藍海，企業(yè)需要向著全家精準(zhǔn)營養(yǎng)轉(zhuǎn)型。
朱丹蓬向筆者分析指出，隨著作為頭部企業(yè)的君樂寶開啟戰(zhàn)略升級，也會倒逼、影響整個中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的提速。“當(dāng)下，中國國產(chǎn)品牌的科技力已經(jīng)上升到了一個全新的高度。從政策端、產(chǎn)業(yè)端、消費端綜合去看，君樂寶的升級對于乳業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進一步提升及高質(zhì)量發(fā)展的推動也有著很好的加持作用，看好君樂寶未來的整體的戰(zhàn)略及可持續(xù)發(fā)展。”
“在新的發(fā)展階段，我們要向科學(xué)要發(fā)展，強化全產(chǎn)業(yè)鏈科技硬實力，提升全產(chǎn)業(yè)鏈科研軟實力。”魏立華表示。（圖片來源：企業(yè)供圖）
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