俄羅斯：將審查iPhone等外國公司設(shè)備 保數(shù)據(jù)安全
iPhone和特斯拉都屬于在各自領(lǐng)域領(lǐng)頭羊的品牌，推出的產(chǎn)品也也都是數(shù)一數(shù)二的，但對于一些國家而言，它們的產(chǎn)品可靠性和安全性還是在限制范圍內(nèi)。近日，俄羅斯聯(lián)邦通信、信息技術(shù)
兵凌水產(chǎn)的養(yǎng)殖車間里，陸衛(wèi)兵與疲老板開啟直播。時代周報記者攝
秋風(fēng)起，蟹正肥。
10月下旬，江蘇如東縣大豫鎮(zhèn)的生態(tài)蟹塘，水草搖曳、波光粼粼，一場跨越海峽的直播正在進(jìn)行。
在南通兵凌水產(chǎn)公司的養(yǎng)殖車間里，負(fù)責(zé)人陸衛(wèi)兵拾起一只六兩的公蟹，在燈光下細(xì)細(xì)端詳：“象牙底板，嘴紅，腿有硬度，這種程度是目前頂級規(guī)格的公蟹了?！币慌?，來自臺灣嘉義的頭部主播疲老板舉著手機(jī)，將這一幕實(shí)時傳送到千里之外。
陸衛(wèi)兵四十年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)碰撞疲老板八年直播電商積淀，在蟹塘邊展開一場關(guān)于品質(zhì)與流量的對話。這場跨越海峽的溯源直播，是如東蟹農(nóng)與臺灣電商行業(yè)的一次跨界合作，更揭開了如東蟹苗占據(jù)全國三成市場份額的產(chǎn)業(yè)密碼。
從陸衛(wèi)兵手中的蟹苗，到疲老板直播間里的鮮味，從生態(tài)繁育的河塘，到數(shù)字經(jīng)濟(jì)的云端，在如東這座占據(jù)全國三成蟹苗市場份額的沿?？h城里，一只河蟹在講述一段數(shù)字時代下連接起兩岸產(chǎn)業(yè)的新故事。
臺灣直播間到如東蟹塘的溯源之旅
十月的如東，秋風(fēng)微涼。蟹塘邊水汽氤氳，一排排蟹籠泛著銀光。
陳冠銘對著鏡頭，和上萬名臺灣觀眾分享他第一次走進(jìn)如東蟹塘的所見所感。這位來自臺灣嘉義的頭部電商主播，更廣為人知的名字是“疲老板”。
2017年，陳冠銘乘著風(fēng)口進(jìn)入直播帶貨行業(yè)，在第二年創(chuàng)立自有品牌“疲老板”。憑借豐富選品和口碑，原本十坪小工作室擴(kuò)充成千坪大賣場，吸引了眾多民眾朝圣打卡，被譽(yù)為“零食界的好市多”。
他是島內(nèi)第一個打通線上直播與線下實(shí)體門店的主播，也是將大閘蟹引入直播販?zhǔn)鄣牡谝蝗恕?span style="display:none">Clh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
但首次試水并不順利。去年，他從合作伙伴處采購了大閘蟹，卻因?qū)\(yùn)輸環(huán)節(jié)的損耗預(yù)估不足，虧損收場?！澳谴谓逃?xùn)讓我明白，生鮮產(chǎn)業(yè)鏈不像零食那樣簡單。賣蟹，必須從源頭摸清楚。”
于是，這個秋天，疲老板跨海來到江蘇如東，中國優(yōu)質(zhì)河蟹苗種第一縣，開啟一場產(chǎn)地溯源直播。
在兵凌水產(chǎn)的蟹塘里，他與中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會秘書長陸衛(wèi)兵并肩而行。鏡頭前，疲老板彎腰撈起一只4兩重的母蟹，請陸衛(wèi)兵細(xì)致講解從蟹苗孵化到成蟹出塘的全過程。
“上乘的大閘蟹一般青殼、白肚、金爪、黃毛，就像一個人的五官?？珊眯凡恢豢撮L相，更要看內(nèi)在。一只真正的優(yōu)質(zhì)蟹要集齊鮮、甜、嫩、肥、紅膏五大要點(diǎn)，需要水質(zhì)好且營養(yǎng)成分高，餌料喂得好，還需要有足夠的生長時間?！标懶l(wèi)兵說道。
陸衛(wèi)兵挑選優(yōu)質(zhì)大閘蟹。時代周報記者攝
疲老板將這些細(xì)節(jié)同步講解給臺灣觀眾：“原來不是產(chǎn)地決定一切，水質(zhì)、蟹苗、氣候跟養(yǎng)殖技術(shù)才是關(guān)鍵?！?span style="display:none">Clh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
為了保證大閘蟹的口感與存活率，陸衛(wèi)兵還示范了“吐水”和“吹干”的環(huán)節(jié)，前者去除泥腥味，后者防止運(yùn)輸損耗。這些流程被疲老板用鏡頭一一記錄并推送到臺灣，讓觀眾同步看到一只大閘蟹從蟹塘到菜桌上的旅程。
“這趟行程讓我看到大陸?zhàn)B殖的規(guī)模與細(xì)節(jié)，也讓我更有信心把如東的蟹帶回臺灣。”在疲老板看來，產(chǎn)地溯源直播是一個很好的樣式，讓消費(fèi)者看到品質(zhì)、看到源頭。“如果臺灣主播都可以把貨品來源透明化，臺灣的直播帶貨行業(yè)會更加成熟?！?span style="display:none">Clh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
四十年行業(yè)堅(jiān)守到跨海合作的創(chuàng)新樣板
在如東蟹苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程中，陸衛(wèi)兵創(chuàng)辦的兵凌水產(chǎn)公司是行業(yè)典范。
1995年創(chuàng)立至今，這家如東蟹苗育種領(lǐng)域的龍頭企業(yè)所培育的“東牌”苗種已輻射至陽澄湖、洪澤湖等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，并遠(yuǎn)銷陜西、寧夏、新疆、內(nèi)蒙、吉林等地。陸衛(wèi)兵向時代周報記者透露，2025年公司實(shí)現(xiàn)苗種產(chǎn)量50噸，明年將突破60噸。
如東蟹苗的好口碑背后，離不開蟹農(nóng)們科學(xué)養(yǎng)殖理念。
以陸衛(wèi)兵為例，三十年來，他把一片蟹塘做成了科研田，通過藻類、活體輪蟲等天然餌料喂養(yǎng)，確保餌料充足和無公害養(yǎng)殖，堅(jiān)持“純天然水系、生態(tài)投喂、尾水凈化”養(yǎng)殖模式。
站在養(yǎng)殖池邊，陸衛(wèi)兵向疲老板詳解行業(yè)變革：“當(dāng)前蟹苗價格回歸理性，這正是產(chǎn)業(yè)成熟的標(biāo)志。如今競爭焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向品質(zhì)提升，大規(guī)格精品蟹的利潤空間遠(yuǎn)超普通產(chǎn)品?！?span style="display:none">Clh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
今年，如東的夏天格外漫長。高溫影響河蟹的生長，也考驗(yàn)養(yǎng)殖技術(shù)。
“現(xiàn)在南方持續(xù)高溫的時間比較長，部分螃蟹不吃餌料，脫殼會相對延緩，不容易養(yǎng)出肥蟹好蟹，而且水溫升高，水位下降，大閘蟹也會容易死亡，導(dǎo)致減產(chǎn)?！标懶l(wèi)兵說，蟹農(nóng)們盼了一個多月，終于，隨著10月下旬氣溫下降，河蟹迎來豐收。
這一次，疲老板剛好在場，見證了一籠籠河蟹起網(wǎng)。
蟹籠起網(wǎng)。時代周報記者攝
陸衛(wèi)兵的創(chuàng)新不僅在技術(shù)，更在于理念。他提出的“早上市早肥”工程，通過科學(xué)調(diào)水、分階段投喂，專注于把成蟹的上市時間提前，提高養(yǎng)殖戶的畝產(chǎn)效益。
“每年3月20日左右，我們將豆蟹運(yùn)到湖北養(yǎng)殖，可以實(shí)現(xiàn)成蟹在10月下旬左右上市。早上市的話，一來成活率高，二來能降低成本。”陸衛(wèi)兵向臺灣觀眾介紹道。
一場深度參觀和交流下來，疲老板在深有感觸：“臺灣消費(fèi)者最重視食材安全與可追溯性，陸會長的養(yǎng)殖理念與我們的品質(zhì)追求不謀而合。”
雙方的深度對話成就后續(xù)合作的開端。疲老板希望借助陸衛(wèi)兵的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，把大陸優(yōu)質(zhì)蟹發(fā)往臺灣，“我覺得好的美食味道，就能促進(jìn)兩岸有好的友情”，陸衛(wèi)兵則看重臺灣主播的傳播力，希望通過電商渠道擴(kuò)大如東河蟹的品牌影響力。
事實(shí)上，“東牌”蟹苗早走出江蘇，漂洋過海。據(jù)陸衛(wèi)兵介紹，公司每年約3000斤優(yōu)質(zhì)扣蟹出口至臺灣，實(shí)現(xiàn)大陸與臺灣在農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的深層次合作。陸衛(wèi)兵推崇的養(yǎng)殖模式也推廣至江蘇、安徽、湖北、山東等地，養(yǎng)殖的極品螃蟹遠(yuǎn)銷馬來西亞和中國香港、中國臺灣等地區(qū)。
一只蟹，連接起兩岸的經(jīng)濟(jì)文化交流
在中國的河蟹版圖上，如東是一顆閃亮的“明珠”。
地處古長江入?？诘娜鐤|，海水鹽度低、灘涂面積廣闊，兼具長江口暖濕氣候與海淡水交匯的獨(dú)特環(huán)境。這些先天條件，讓如東成為中華絨螯蟹苗種繁育的“天選福地”，所繁育的如東大眼幼體活性好、成活率高，成蟹規(guī)格大、品質(zhì)好。
據(jù)南通日報報道，如東蟹苗多年來占據(jù)全國蟹苗市場三成左右的份額，產(chǎn)業(yè)規(guī)模近億元，在全國千億級河蟹養(yǎng)殖版圖中是重要一隅。每年5月，大眼幼體長成后，全國各地的扣蟹、成蟹養(yǎng)殖戶都迫不及待趕來采購。
打包好的大閘蟹。時代周報記者攝
這些亮眼的成績背后，是種業(yè)“芯片”優(yōu)勢的持續(xù)發(fā)力。作為江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（河蟹）產(chǎn)業(yè)體系示范縣，如東已基本實(shí)現(xiàn)種源自主可控與規(guī)?；庇?，形成豆蟹、扣蟹和成蟹規(guī)模養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈。
如東河蟹推廣示范基地掛牌以來，通過良種親本優(yōu)選、水質(zhì)調(diào)控和生態(tài)培育等技術(shù)組合，實(shí)現(xiàn)從種蟹培育到蟹苗孵化全流程精準(zhǔn)把控，極大地提高了優(yōu)質(zhì)種蟹培育成活率，還使培育出的長江系河蟹具有整體規(guī)格大、出肉率高、肉質(zhì)甘甜、膏黃飽滿等特點(diǎn)。
得天獨(dú)厚的資源、政策扶持和蟹農(nóng)的努力耕耘，共同推動如東漁業(yè)走向新的高度。
據(jù)新華網(wǎng)報道，2024年，如東水產(chǎn)品總量達(dá)34.4萬噸，海洋漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值近200億元。
今年上半年，如東漁業(yè)繼續(xù)“奔跑”，水產(chǎn)品總產(chǎn)量突破16.34萬噸，同比增長3.2%。其中，淡水養(yǎng)殖占比超40%，以3.8%增速領(lǐng)跑；海洋捕撈7.19萬噸，同比增長2.6%；海洋養(yǎng)殖2.55萬噸，同比增長3.6%，凸顯“海淡并進(jìn)、均衡發(fā)力”的產(chǎn)業(yè)新格局，是名副其實(shí)的“中國海鮮之鄉(xiāng)”。
生態(tài)升級的同時，如東也在探索產(chǎn)業(yè)融合路徑。2021年1月，如東縣啟動電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村項(xiàng)目，為傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)注入新的生命力。
這場數(shù)字化浪潮中，兵凌水產(chǎn)公司與臺灣頭部主播的跨界合作，訴說的不僅是一只蟹的故事，它承載著生態(tài)養(yǎng)殖的智慧、兩岸交流的溫度、產(chǎn)業(yè)振興的力量，是如東蟹經(jīng)濟(jì)發(fā)展的生動注腳。
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