肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
饅頭怎么做才好吃?
難道是家里面經常吃的主食。對于很多人來說做饅頭是特別難的，其實掌握了方式方法之后，做出來好吃的饅頭特別簡單。今天分享給大家做饅頭的方法，自己在家里面可以試一試，按照這個方法做的饅頭，基本上不會翻車，誰都能做出松軟又好吃的大饅頭。做饅頭的面粉比較隨意，普通的面粉就可以，但是最好不用低筋面粉做，出來的口感要稍微差一些。
準備500克面粉，5克酵母粉。300克水或者純牛奶。先把面粉和酵母粉放在一起攪拌均勻，然后把水加進去，攪拌成絮狀，下手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方醒發，醒發的時間要看室溫決定如果室內的溫度比較暖和，大概40分鐘左右就能發至兩倍大，但是如果室溫比較低，就要勤觀察一下，或者是把鍋里面燒一點溫水，面團放到上面，蓋上蓋子，很快就能發起來。
面團發好之后取出來，放在案板上揉搓均勻排氣，揉搓過程是需要特別有耐心的，一定要把面團揉光滑。做出來的饅頭才能筋道又好吃，這也是做出好吃的饅頭，關鍵一步。把面團揉到和剛開始沒有發酵的大小，差不多就表示面團揉好了，然后分成大小均勻的劑子做成饅頭的形狀，也可以直接把面團搓成圓條，用刀切成自己喜歡的大小。
做好的饅頭放在蒸鍋里面蓋上蓋子繼續二次醒發15分鐘。15分鐘以后打開蓋子看面團明顯的變大一些就可以開火蒸了。一般饅頭只要不是個特別大，蒸15分鐘左右就能成熟。但是蒸饅頭的火不能太小，至少要中火蒸出來的饅頭才好吃。蒸饅頭的時間到了之后關火不要離開，打開鍋蓋，燜5分鐘再開蓋，這樣蒸出來的饅頭既光滑又暄軟。
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