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蒜香蘑菇雞怎么做

來源: 責編: 時間:2023-09-12 15:17:59 377觀看
導讀 蒜香香菇雞肉的做法 蘑菇和雞肉都是非常好的減肥食品,能補充蛋白質也很健康,蒜蓉蘑菇雞的做法特別簡單,今天分享給大家,我改動過的一個版本,這樣做出來的菜非常好吃,脂肪含量也很

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蘑菇和雞肉都是非常好的減肥食品,能補充蛋白質也很健康,蒜蓉蘑菇雞的做法特別簡單,今天分享給大家,我改動過的一個版本,這樣做出來的菜非常好吃,脂肪含量也很低,制作起來也特別簡單。材料使用去皮的雞胸肉和口蘑。調料有生抽,老抽,鹽,糖,白胡椒粉,蠔油,淀粉,配料必不可少的大蒜,香菜,水淀粉。SUJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

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把雞胸肉改刀成自己喜歡的大小,加入適量生抽,老抽,鹽,白糖,胡椒粉,抓拌均勻。一直抓到雞肉,感覺有些粘稠,然后加入適量食用油攪拌一下,這種做法可以在前一天晚上做完把雞肉放在冰箱里應冷藏腌制,第2天早上起來的時候再炒味道更好。腌雞肉的時間把口蘑改刀成丁,大蒜切成蒜粒。把材料頭一天晚上都準備好,第2天早上起床可以直接炒制。SUJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

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不粘鍋里面少放一點油,把蒜瓣放進去炒香,蒜一定要多放一點才能出來它的香味。大蒜炒至微微發黃就可以把雞肉倒進去翻炒。炒到雞肉的顏色變成白色,然后把口蘑放進去繼續煸炒。加入口蘑翻炒一會兒,再加入適量的鹽和蠔油。調料都炒勻之后加入一小點水蓋蓋悶一會兒。大概一分鐘左右就可以打開蓋子,再勾上水淀粉就能出鍋裝盤兒。SUJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

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這道菜做起來特別簡單,沒有什么難度,只要掌握好調料的用量,不能做的太咸,否則吃了以后不僅不會減肥還可能會增肥。進入炒制的時間跟自己自己切的大小決定,如果切的比較小,可以少炒一會兒。如果切的塊比較大,那么就需要多加一點水,蓋上蓋子多悶一會兒,知道肌肉熟透再淋水淀粉出鍋。出鍋以后可以根據自己的喜好撒點香菜末或者是青紅椒段。SUJ28資訊網——每日最新資訊28at.com

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