餅茶產生于我國宋代，是一種圓餅形的蒸壓黑茶。餅茶也結實，弄開茶餅的常用工具是茶刀或者茶針。有時候家里沒有茶刀和茶針，那么怎么把茶餅弄碎呢？14x28資訊網——每日最新資訊28at.com

方法如下：14x28資訊網——每日最新資訊28at.com

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方法一，可以借用水果刀，使用方法與茶刀方式一樣，從茶餅的側面慢慢將刀插入茶餅，茶餅的邊緣比較松一些，劃兩下就茶就散了。14x28資訊網——每日最新資訊28at.com

方法二，把茶餅的外包裝打開，攤在平桌上，將茶餅有凹面的朝上，將手洗凈，雙臂伸直，雙手放在茶餅背上各一邊一起用力向下壓，發力時伸直手臂，身體重心前移，利用自身重力將茶餅壓開。不要蠻勁掰開，一只手拿住茶餅，另一只手前后拽，慢慢拆開茶餅。14x28資訊網——每日最新資訊28at.com

方法三，將茶餅去除外包裝，用水將茶餅沖洗一下，然后把茶餅上的水瀝干，將茶餅放入微波爐中，中火加熱2~3分鐘，微波爐中取出茶餅，晾涼后茶餅應該就變得松軟了，然后用手掰散即可。因為之前用水沖洗過，茶葉上應該還有殘留的水分，所以將掰散的茶葉放在干燥通風處，晾干茶葉上殘留的水分，差不多需要放5個小時左右，晾干后將茶葉裝進茶罐即可。14x28資訊網——每日最新資訊28at.com

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