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一直以為這個有毒!想到卻是營養美味的食材,長見識了!

來源: 責編: 時間:2023-09-18 19:07:36 433觀看
導讀 說到竹蓀,不知道有多少朋友吃過,竹蓀是種寄生在枯竹上,長出來的隱花菌類,味道鮮美,口感脆爽,并且營養豐富,香味濃郁,它的滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。但是呢,很多的朋友都不知

說到竹蓀,不知道有多少朋友吃過,竹蓀是種寄生在枯竹上,長出來的隱花菌類,味道鮮美,口感脆爽,并且營養豐富,香味濃郁,它的滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。但是呢,很多的朋友都不知道怎么吃竹蓀,所以,這期的美食教程,天健美食坊就準備給大家分享幾種竹蓀的特色吃法,喜歡吃竹蓀的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!
做法1:紅棗竹蓀甜湯FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com

準備食材如下:竹蓀6個,紅棗12粒,藜麥20克,紅糖適量FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com

具體做法如下:為了讓竹蓀的口味更好,在洗竹蓀的時候可以加一點細鹽, 泡發10分鐘,竹蓀剪去菌蓋頭,然后將紅棗捏碎,與泡洗好的藜麥及竹蓀全部入桃花盞大燉盅內,根據自己的口味再添加點紅糖,再加入足足的清水,檢查燉鍋里的水位之后,再將燉盅加至里面,選擇煲湯模式,時間到這樣子甜湯完成!FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com

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做法2:竹蓀排骨湯FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com

準備食材如下:排骨300克,竹蓀50克,干香菇10克,料酒2湯匙,生姜1塊,小蔥1根,食鹽2茶匙,香油1湯匙,枸杞5克,香菜1根FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com

具體做法如下:竹蓀、干香菇溫水泡發備用,生姜切片,小蔥洗凈打成蔥節,香菜洗凈切小,起鍋倒入開水,放入姜片及蔥節,加入料酒,下排骨焯水,焯好的排骨瀝干,放入大碗中,加入泡發的竹蓀、香菇以及枸杞,加入清水淹沒,蓋上保鮮膜,然后放入蒸鍋,大火蒸40分鐘,蒸好取出,加入食鹽調味,放上香菜點綴即可!
做法3:竹蓀雞湯FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com

準備食材如下:土雞半只,竹蓀50克,枸杞10粒,食鹽適量,姜1塊,胡椒粉1茶匙,水適量FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com

具體做法如下:土雞清洗干凈備用,干的竹蓀用清水浸泡數分鐘后,剪掉根部白圈,清洗干凈備用,鍋中放入足量的水,將雞涼水下鍋,大火燒開后轉至中火,將浮沫撇去,將姜和枸杞放入鍋中,中火一起煮一小時左右至雞肉熟爛,竹蓀易熟,雞湯在起鍋前幾分鐘放入泡好的竹蓀即可,隨后調入鹽、胡椒粉即可關火!FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com

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做法4:秋葵炒竹蓀FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com

準備食材如下:秋葵200克,竹蓀50克,紅椒1根,食鹽1茶匙,雞精1茶匙FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com

具體做法如下:將竹蓀提前用水泡發,然后去掉頭部備用,秋葵切小塊,紅椒切小塊!接著起鍋加水煮沸,水開后加入1勺食油,再將秋葵放入鍋中焯水,然后撈出備用!再起鍋加油燒熱,放入秋葵竹蓀,加入1茶匙食鹽,加入1茶匙雞精,然后大火翻炒均勻,接著倒入紅椒,翻炒至斷生,再淋入少許水淀粉,翻炒均勻即可出鍋!
做法5:清蒸竹蓀FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com

準備食材如下:干竹蓀150克,枸杞幾個,香菜葉2片,食鹽少許,雞粉少許FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com

具體做法如下:將干竹蓀用清水泡發,然后去掉頭部,再稍微擠干水分,加入少許食鹽,加入少許雞粉,然后攪拌均勻,再放入盤中,撒上幾個枸杞,蒸鍋上汽之后,放入蒸鍋大火蒸5分鐘,出鍋后放上香菜葉子點綴即可!FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com

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好啦,朋友們!竹蓀的吃法還有很多,好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到后會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了如果你喜歡這些做法,又暫時沒時間做,也可以先把本文收藏起來哦!FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com

我是天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!FKo28資訊網——每日最新資訊28at.com


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