肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
辣白菜炒年糕的做法大全是怎樣的？讓我們一起了解一下吧。
辣白菜炒年糕的做法
食材：
原料：韓式年糕200g、辣白菜100g、洋蔥半顆、金針菇50g。
調料：食用油30g、韓式辣醬20g。
做法：
1、將洋蔥切絲、金針菇洗凈待用，年糕用熱水浸泡20分鐘。
2、鍋內熱油，放入洋蔥絲煸炒出香，然后放入金針菇繼續煸炒。
3、待金針菇和洋蔥炒軟后，撥到一邊然后下入辣白菜和辣醬小火炒香。
4、倒入熱水和年糕，調入一大勺白糖，煮至開鍋轉大火收汁，待湯汁變稠后即可關火。
拓展：韓國辣白菜炒年糕正宗做法
食材：
主料：年糕1份、紅皮洋蔥1顆、胡蘿卜1個、小白菜1顆、韓國泡菜適量。
輔料：韓國辣醬3勺、蔥1顆、黑胡椒粉1勺。
韓國辣炒年糕的做法：
1、剛買回來的手指年糕大多都是凍在一起的，所以第一步就是先解凍。可以用開水煮或是用開水泡大概15分鐘左右，使其變軟撈出瀝干待用。
2、一顆小白菜洗凈，一顆胡蘿卜切片，一顆洋蔥切片待用（蔬菜可以根據自己的口味來選，但基本韓國菜洋蔥是一定要的）。
3、辣醬選擇自己喜歡的品牌就行。
4、三勺韓國辣醬，一小勺蒜粉（可以用切碎的蒜末代替），一點點黑胡椒粉，一點點辣椒粉（辣椒粉可以根據個人喜好來添加）然后加入水后均與攪拌，湯汁的量要以漫過食材為準。
5、鍋中倒入適量油，然后中火翻炒，大概兩三分鐘。
6、將事先調好的醬汁倒入鍋中，醬汁的量一定要多，漫過年糕。
7、等鍋沸騰就可以放入辣白菜。我用的是超市買的辣白菜，如果歡吃酸的可以切一下直接放入鍋中，如果不太能吃酸就洗一下再放。
8、放入一點蔥花，一小勺鹽中火煮沸。
9、等鍋中沸騰后，加入蔬菜，不斷翻炒使其侵入湯汁中，（如果感覺湯少的話可再加點水）。
10、待大火燒至蔬菜都浸入湯中后就轉小火煮至湯汁漸稠，期間可以不時嘗一下湯汁的味道，適量加點鹽或辣椒（根據個人口味而定）。
11、待湯汁濃稠后，就可以裝盤啦，最后在年糕上撒上一點蔥花和白芝麻就好了。
拓展：辣白菜炒年糕的做法竅門
1、年糕應選小指粗細的條狀韓式年糕，比較容易入味。也可以將年糕切成薄片。
2、如果喜歡彈牙口感，可以稍微放涼再吃，冷卻一點的年糕更有嚼勁。
四、辣白菜炒年糕隔夜還能吃嗎
根據情況而定，沒有變質就可以吃。年糕是一種用糯米為主要原材料制成的一道糕點，在我國很多地區，春節都會吃年糕，它不僅口感細膩軟糯，而且其中還含有淀粉、糖類等碳水化合物以及水分等，所以比較容易滋生細菌而變質發霉，如果隔夜的年糕保存得比較好，沒有出現變質的情況的話，那么還是可以繼續食用的；但是如果年糕已經變質，則不宜食用，否則會對身體產生不利影響。
將沒有吃完的辣白菜炒年糕用保鮮盒或保鮮袋裝好。然后將裝好的辣白菜炒年糕放入冰箱冷藏即可。由于辣白菜炒年糕氣味較濃，注意密封保存，且應與其他食物分開存放。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
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