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韓式辣白菜炒五花肉做法竅門

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:45:03 390觀看
導讀 韓式辣白菜炒五花肉做法竅門是什么?讓我們一起了解一下吧。韓式辣白菜炒五花肉做法竅門食材:主料:辣白菜200克、豬肋條肉(五花肉)150克。輔料:青椒50克、牛肉(瘦)10克。調料:大蔥30克、姜20克、大蒜(白皮)20克、豆

韓式辣白菜炒五花肉做法竅門是什么?讓我們一起了解一下吧。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

韓式辣白菜炒五花肉做法竅門Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

食材:Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

主料:辣白菜200克、豬肋條肉(五花肉)150克。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

輔料:青椒50克、牛肉(瘦)10克。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

調料:大蔥30克、姜20克、大蒜(白皮)20克、豆瓣辣醬10克、醬油10克、料酒10克、白砂糖4克、鹽6克、豬油(煉制)25克。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法一Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、鍋內燒油,開后加入五花肉翻。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、肉變色后再炒一會變成微黃色。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、放配料蔥姜蒜炒香.然后放一大匙鮮族辣醬、30克糖,翻炒一下。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、加入辣白菜翻炒幾分鐘,然后放點牛肉粉。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法二Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、花肉切成薄片,就象韓國烤肉那樣的切。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、成薄片,把辣白菜切成絲。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、鍋放點油,放切成薄片的五花肉炒炒,炒變色了再把辣白菜絲放里翻炒,炒5分種即可享用。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法三Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、辣白菜切約1厘米寬的條。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、五花肉切約0、5厘米厚的大片。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、鍋中放少許油,油熱后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少許二鍋頭。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、放入蔥姜絲翻炒均勻,放入辣白菜翻炒均勻。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、韓式辣醬、少許米湯、少許糯米粉調成湯汁,倒入鍋中。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、蓋上蓋燜煮二十分鐘以上,期間翻動幾次,防止粘鍋,出鍋前加一勺糖調味即可。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法四Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、將五花肉切成薄片,加入食鹽和料酒腌制片刻,大蒜拍破切碎。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、鍋中放植物油燒熱,放入五花肉煸炒出油,放入蒜末爆香。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、加入白糖和生抽翻炒至上色均勻,最后加入準備好的辣白菜。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、翻炒均勻即可出鍋,裝盤食用。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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拓展:正宗辣白菜炒五花肉怎么做好吃Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

想要辣白菜炒五花肉做的好吃,五花肉和辣白菜的選擇很重要,其次是食材的處理,然后是火候和烹飪時間要把握好。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、辣白菜如果是超市里買袋裝切好的,就可以直接使用;如果是成棵的,記得把辣白菜切小片。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、辣白菜湯汁最后放,提早放會炒干。當然,如果你的湯汁很多,可以提前放些,最后再放一點。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、先炒五花肉,將其油脂煸炒出來,才能香而不膩。全程用中小火炒制。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、辣白菜用油煸炒后更能激發(fā)其香味。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、先把五花肉炒香炒出油以后,再放辣白菜一起翻炒兩三下就好了。炒太久,辣白菜不好吃了。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、注意鹽不要加多了喲,泡菜中鹽味比較重。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。Cv628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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