巧克力蛋糕的配方是什么，一起來(lái)看看小編今天的分享吧。3W128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

150克黃油，120克糖，3個(gè)新鮮雞蛋，200克面粉，25克無(wú)糖可可粉，100毫升牛奶，150克黑巧克力，一罐去核糖水櫻桃（櫻桃實(shí)重500克左右），2小勺發(fā)酵粉，12個(gè)MUFFIN蛋糕專(zhuān)用的小紙杯。3W128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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巧克力蛋糕的制作步驟3W128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟一： 將黃油和100克黑巧克力放到一個(gè)小鍋中溶化，火力用最小的一檔，注意經(jīng)常攪拌，使兩種材料均勻混合，到兩種材料完全融化了便可。3W128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟二： 將另外50克黑巧克力切碎，待用。注意顆粒不能太小，否則會(huì)在高溫下完全融化，便看不到了。在這時(shí)將烤箱設(shè)為180度預(yù)熱。3W128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟三： 櫻桃罐頭放干糖水，稍微晾干些，待用。3W128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟四： 將所有的材料放到大量杯中（除了櫻桃和四分之一的巧克力碎屑），注意將雞蛋放在最下，融化好的黃油和巧克力放在最上，然后用電動(dòng)攪拌器的最高速度打三分鐘，然后加入櫻桃四分之三的櫻桃，手動(dòng)攪拌均勻。3W128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟五： 將紙杯放入烤盤(pán)中，將料分別分為三次逐步放入紙杯中，最后在頂端加上剩余的櫻桃和巧克力碎屑點(diǎn)綴，放入達(dá)到180度的烤箱的中間層烤20分鐘。3W128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

烤好的MUFFIN特別的松軟，濃香，顏色味道都一級(jí)誘惑。3W128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。3W128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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