當前位置：首頁 > 健康 > 健康百科

假雞蛋的食用危害

來源：責編：時間：2023-08-10 17:40:00 瀏覽量：495

導讀假雞蛋的食用危害，一起來看看小編今天的分享吧。假雞蛋又稱為人造雞蛋，主要是仿造雞蛋的有效成分，利用相同或者相仿的化學物質制成。例如蛋清主要由海藻酸鈉，再加上明膠、色素等制成，蛋黃的主要成分為海藻酸

假雞蛋的食用危害，一起來看看小編今天的分享吧。

假雞蛋又稱為人造雞蛋，主要是仿造雞蛋的有效成分，利用相同或者相仿的化學物質制成。例如蛋清主要由海藻酸鈉，再加上明膠、色素等制成，蛋黃的主要成分為海藻酸鈉，蛋殼由碳酸鈣、石蠟及石膏粉制成。

假雞蛋中主要成分是苯甲酸鈉、樹脂、氯化鈣、凝固劑、色素、明礬、賴氨酸、等化學物質，蛋黃是色素和樹脂制成。這些物質對人體影響不大，但對身體無營養，長期食用會影響記憶力。

拓展小知識：如何辨別真假雞蛋

1、看蛋清：假的雞蛋的蛋清更像是水，沒有任何的粘性；而真雞蛋蛋清有很強的粘性。

2、看蛋黃：蛋黃特別凝固像膠狀物只要用筷子就可以輕松的把整個蛋黃夾起來。這樣的基本就可以判斷是假雞蛋，全都是食用膠。

3、看蛋黃和蛋清的緊密程度：真正的雞蛋也就是說真雞蛋它都是有一個系帶相連的，而假雞蛋蛋黃和蛋清是完全分開的，沒有任何聯系在一起。

4、看表面：真雞蛋表面不會太過光滑，如果雞蛋表面你發現非常光滑，那就基本斷定是假雞蛋，假雞蛋是機器打磨的所以很光滑。

5、聞味道：新鮮的雞蛋也就是說真雞蛋，會有一種淡淡的腥味，而假雞蛋會有一種淡淡的化學性的刺激性氣味。

6、看薄膜：真雞蛋蛋殼內表面那一層白色的薄膜很容易就能破壞掉，但是假雞蛋那層白色的膜兒很難破壞。

7、用手搖：真雞蛋在搖的過程中水、蛋清和蛋黃是混合在一起的，沒有很響的聲音，假的雞蛋因為有水在里面，因此搖起來會更響一些。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

本文鏈接：http://m.rrqrq.com/showinfo-69-723-0.html假雞蛋的食用危害

聲明：本網頁內容由互聯網博主自發貢獻，不代表本站觀點，本站不承擔任何法律責任。天上不會到餡餅，請大家謹防詐騙！若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。

上一篇：買自行車輪胎什么牌子好

下一篇：工業風扇除甲醛效果怎么樣

標簽：

熱門焦點

孕期糖尿病孩子能要嗎

孕期糖尿病的孩子一般是可以要的，通過規范管理和治療通常能保障母嬰健康。孕期糖尿病包括妊娠期糖尿病和孕前糖尿病合并妊娠兩種情況，需根據血糖控制情況、并發癥
丙型肝炎的注意事項

丙型肝炎患者需注意抗病毒治療、定期監測肝功能、避免飲酒、預防交叉感染及保持健康生活方式。丙型肝炎是由丙型肝炎病毒感染引起的肝臟疾病，可能發展為肝硬化或
腎衰竭的原因

腎衰竭可能由糖尿病腎病、高血壓腎病、急性腎損傷、慢性腎炎、多囊腎等原因引起。腎衰竭是指腎臟功能部分或全部喪失，無法正常過濾血液中的廢物和多余水分，導致體
18歲糖尿病會不會好

18歲糖尿病能否好轉取決于具體類型，1型糖尿病通常無法完全治愈但可控制，2型糖尿病早期通過干預可能實現臨床緩解。1型糖尿病屬于自身免疫性疾病，患者胰島β細胞被
過敏性紫癜可以吃雞爪嗎

過敏性紫癜患者在沒有對雞肉過敏的情況下，一般可以適量食用雞爪。過敏性紫癜是一種以小血管炎為主要病理改變的全身性血管炎綜合征，主要表現為皮膚紫癜、關節腫痛
醫院首例!植入“戒酒芯片”就能戒酒了

　　2025年6月6日下午，陜西省精神衛生中心·西安市精神衛生中心成功完成了首例納曲酮植入術，這一突破性的醫療成果，為長期受酒精依賴困擾的患者帶來了新的希望。該手術的順利
互聯網新安利(互聯網新安利#分享知識傳播正能量)

?互聯網新安利#分享知識傳播正能量新時代不一樣的新安利！新時代安利事業，需要一個成功網絡系統。互聯網時代，需要一個成功的線上系統。今天和大家分享一下，互聯網安利給安利事業