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腎衰竭適合吃的水果有哪些

來源：責編：時間：2025-10-20 16:02:49 瀏覽量：2

導讀腎衰竭患者適合選擇低鉀、低磷的水果，主要有蘋果、梨、藍莓、菠蘿、火龍果。1、蘋果：蘋果鉀含量較低，每100克含鉀約90毫克，且富含果膠和抗氧化物質。果膠可輔助調節腸道功能，減輕腎臟代謝負擔。選擇時建議去皮

腎衰竭患者適合選擇低鉀、低磷的水果，主要有蘋果、梨、藍莓、菠蘿、火龍果。

1、蘋果：

蘋果鉀含量較低，每100克含鉀約90毫克，且富含果膠和抗氧化物質。果膠可輔助調節腸道功能，減輕腎臟代謝負擔。選擇時建議去皮食用，進一步減少鉀攝入。需注意避免蘋果榨汁，濃縮后果汁鉀含量可能翻倍。

2、梨：

梨的鉀含量約為85毫克/100克，水分含量達85%以上，具有天然利尿作用。梨所含的熊果苷成分對緩解腎性水腫有益。建議選擇新鮮雪梨或鴨梨，避免糖漬梨制品。每日食用量控制在200克以內為宜。

3、藍莓：

藍莓是少有的低鉀漿果，每100克含鉀77毫克，同時富含花青素。花青素具有抗炎作用，可改善腎小球基底膜通透性。冷凍藍莓鉀含量會升高30%，建議選擇新鮮藍莓。合并糖尿病者需注意每次食用不超過50克。

4、菠蘿：

菠蘿含鉀量約110毫克/100克，所含菠蘿蛋白酶能分解蛋白質，減輕氮質血癥。建議用鹽水浸泡后食用以減少草酸含量。注意避免與利尿劑同食，可能加重電解質紊亂。合并胃病患者應控制食用量。

5、火龍果：

白心火龍果鉀含量約130毫克/100克，富含水溶性膳食纖維。其天然紅色素甜菜紅素具有抗氧化功能。需警惕紅心火龍果鉀含量較高約190毫克/100克。食用時建議搭配鈣劑，以減少磷的吸收。

腎衰竭患者每日水果總量應控制在200-300克，分2-3次食用。避免香蕉、榴蓮、椰子等高鉀水果。食用時間建議在兩餐之間，與降壓藥間隔2小時以上。合并高血糖者需監測血糖變化，水腫患者應記錄每日水果攝入量。烹調方式以生食為主，避免糖漬、蜜餞等加工方式。定期復查血鉀、血磷指標，根據檢驗結果動態調整水果種類。可咨詢營養師制定個體化食譜，將水果納入每日蛋白質和電解質的總量控制中。

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