楊梅綠豆粥
【材料】糯米150克，綠豆50克，楊梅10顆，白糖15克，冷水2000毫升老年人健康食譜。
【做法】1.糯米、綠豆洗凈，用冷水浸泡3小時。
2.將楊梅漂洗干凈。
3.鍋中加入約2000毫升冷水，將若米和綠豆一起放入，先用旺火燒沸，在用小火煮至糯米、綠豆熟爛，加楊梅、白糖攪拌均勻即可。
【功效】清熱解毒，生津止渴，降低血壓，緩解緊張情緒。

雪蛤牛奶湯
【材料】雪蛤5克，牛奶250克，冰糖15克。
【做法】1.將雪蛤用溫水發透，去筋膜、黑籽：冰糖打碎成末。
2.將雪蛤放入燉鍋，加入牛奶，用中火煮沸，再用文火燉煮25分鐘，加入冰糖末即可。
【功效】補鈣補鐵，促進骨骼發育。
“以后我會在文庫上傳一些營養健康食譜，你可以去下載一些適合老人的”
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如何制定一份老人的每日健康食譜？

請您把老人的年齡，身高，體重，疾病史，目前的身體情況等詳細資料發給本團，我們會盡快給您一個滿意的食譜。 追問： 一個77歲，煙齡很長，幾十年了，暫沒有 重大疾病 ，平時會有些小感冒之類的，身體還算硬朗，只是呼吸有點凌亂，有時候需要用嘴呼吸。另一個72歲，吃素，沒有大的疾病，只是偶爾小感冒， 耳鳴 ， 睡眠不好 ，身體也還算硬朗。請幫忙弄個好點的食譜，我要去讀書了，兩位老人在家，我擔心營養不夠。謝謝。 回答： 身高和體重沒告訴我哦。 追問： 身高啊！一個是168，另個是155，體重都在一百多吧！因為我也不知道，可是不胖。 回答： 我先給你一點建議，老年人一般容易 缺鈣 ，給他們補充含鈣高的食物，例如每天300毫升的牛奶，把 咸菜 換成 蝦皮 ，蝦皮含鈣很豐富，少吃 油膩 的食物，飲食應該清淡為主，多吃 綠色蔬菜 ，少吃一些 脂肪 高的食物，例如 五環 肉， 食用油 ， 食鹽 等， 油脂 攝入太多容造成 老年高血壓 ， 食用鹽 吃多了，容易 血管 破裂，在成 心腦血管疾病 。食物多樣，多吃些 粗糧 ，經常出去運動一下，曬曬太陽促進鈣的吸收。 一 日食 譜 年齡:77/ 身高:168cm / 體重大約60kg / 無 疾病史 /有較長煙齡 年齡 身高cm 體重kg 重大疾病 室 煙齡 77 72 168 155 60 55 無 無 較長時間 無 表準體重=168-105=63kg 體重正常. RMI=60kg/1.68m/1.68m= 21,3 體制指數在健康范圍之內 星期一: 早餐: 黃瓜 炒 木耳 一份, 紫菜蝦皮湯 一份. 麻醬花卷 倆個,一個大約150g 。 核桃 一個。.時間6:00-8:00 加餐: 牛奶一代265ml水果一個,適量,最好是選用溫性的水果大約50g 午餐 : 主食 :二 米飯 100g.大米50g 小米 50g 主菜 : 肉沫茄子 : 青嘗埂佰忌脂渙拌惟飽隸菜 :清 炒小白菜 湯: 蘿卜鯽魚湯 水果: 香蕉 1個 晚餐: 發面餅 1張 主菜: 西紅柿炒雞蛋 注: 雞蛋 一個約50克. 青菜: 芥蘭 燴 百合 湯: 白菜豆腐湯Zad28資訊網——每日最新資訊28at.com

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