沒來月經肚子疼怎么回事
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高品質一詞在飛鶴身上，從不是一個唱高調的詞語。
近日，飛鶴奶源地獲得中國嬰幼兒奶源地黃金產區認證，成為國內率先獲得認證的企業。有分析認為，此次飛鶴北緯47度黃金奶源地成功認證，更實錘外界對飛鶴奶粉高品質的認可。
坐落于世界公認的農產品黃金種植帶，飛鶴奶源地擁有土壤、水質、氣候等得天獨厚、不可復制的自然資源，疊加飛鶴精細化管理，讓飛鶴在這片天然寶藏奶源地打造出更適合中國寶寶的“新鮮口糧”。
值得一提的是，不止擁有黃金奶源地及“鮮萃”為主的工藝流程，在推動奶粉品質提升層面，飛鶴的科研實力也正得到廣泛認可。
在被譽為全球寶藏緯度的北緯47°，珍稀環境成就黃金產區，飛鶴奶源地便地處于此。
3月23日，“鮮萃黃金奶源專屬中國寶寶——中國嬰幼兒奶源地黃金產區認證全球發布會”在京召開，飛鶴獲得首個“中國嬰幼兒奶源地黃金產區”認證。
對于飛鶴奶源地，中國飛鶴首席科學家蔣士龍介紹稱，土壤、水質、氣候等得天獨厚、不可復制的資源，讓這里能夠產出好的糧食、飼草飼料，成為中國嬰幼兒奶源地黃金產區。
在飛鶴奶源地，對生存環境要求極高的丹頂鶴在此棲息。據悉，飛鶴奶源地毗鄰的扎龍濕地，是世界最大的丹頂鶴棲息地，每年有300多只丹頂鶴在此繁衍生息。
“丹頂鶴是國家一級保護動物，在濕地的所有物種中，丹頂鶴對環境的要求最高，是對濕地環境變化最為敏感的指示生物。”蔣士龍表示，如果一個地方，丹頂鶴可以生存，那它就可以滿足大多數物種的生存要求。
從土壤特質來看，飛鶴奶源地的黑土地更適合種植優質飼草料，從而保障奶源的新鮮高品質。
據了解，飛鶴奶源地地處世界三大黑土帶之一。黑土地在全球僅存0.1%，被譽為“耕地中的大熊貓”，土壤肥沃。且黑土地漫長的休眠期為農作物生長積蓄了足夠的營養，深達２米的凍土層天然抑制細菌，更加適合種植優質飼草料，為奶牛提供日常所需的口糧。
此外，飛鶴奶源地還擁有天然弱堿性蘇打水，可以幫助奶牛調節體內的酸堿平衡，有助于奶牛健康成長。
有業內人士認為，一罐好奶粉擁有的特征之一便是好的原料及奶源。
高級乳業分析師宋亮表示，“原料好壞我們無法用肉眼識別，通常我們根據生產地來識別，優質生產環境需要土壤肥沃，不需要使用化肥和農藥，確保原生無污染，水源、空氣更加潔凈，確保不含有害化學物質。這樣的環境下產的奶才可以作為高品質嬰幼兒奶粉的原料。”
在中國奶業協會副秘書長周振峰看來，“中國北緯47°產業優勢明顯，獲評‘中國嬰幼兒奶源地黃金產區’特級殊榮，名副其實、當之無愧。希望充分發揮龍頭引領作用，推動我國奶業全面振興，實現高質量發展。”
在北緯47°這個世界公認的農產品黃金種植帶，飛鶴運用獨特的地理和氣候為其產品持續新鮮加碼。黃金奶源地自然優勢，吸引了國際媒體人士的目光，據悉，Discovery將攜手中國飛鶴，在今年夏天探索中國嬰幼兒奶源地黃金產區。
華納兄弟探索集團副總裁、大中華區和東南亞區總編輯魏克然表示，“產地是影響農產品品質的重要因素。正如提到紅酒我們會首先想到歐洲、提到咖啡會想到南美；在中國，大家說起龍井茶會想到西湖。我相信中國的嬰幼兒奶粉產業，也將成為全球北緯47°一張亮眼的名片。”
依托黃金奶源地珍稀的自然環境，飛鶴在60余年中打造了擁有60萬畝專屬農場、11個自有牧場、超過9萬頭奶牛的奶源基地。目前，中國平均每5罐嬰幼兒奶粉中就有1罐來自飛鶴。
與此同時，疊加精細化的管理，飛鶴自有牧場產出的鮮奶品質達到國際領先水平。蔣士龍透露，“飛鶴自有牧場生牛乳的主要指標中蛋白質≥3.4（g/100g），脂肪≥3.8（g/100g），菌落指數≤5000（CFU/mL)，不僅超過了國家標準，也超過歐盟標準。”
高品質之外，“新鮮”也是飛鶴打造產品的側重點。
據悉，飛鶴在2022年發布了“鮮萃活性營養更適合中國寶寶體質”的新戰略，希望在產業布局、生產加工、物流運輸等各個環節，通過科技手段保留牛奶的活性營養，為中國寶寶提供富含活性營養的奶粉。
在奶粉生產過程中，飛鶴于每個階段著力“搶時間”。蔣士龍表示，“我們通過產業集群布局，形成了‘2小時生態圈’。從牧場擠出的新鮮生牛乳，在10分鐘內被降至0-4℃，通過全封閉的低溫運輸車，2小時就能運到飛鶴工廠進行加工，最大限度保留了牛奶中的活性營養。”
此外，為了盡可能多地保留奶粉中的活性營養成分，飛鶴不僅選用了國際頂尖設備，而且還應用了活性膜分離、層析、真空凍干等多種突破性鮮萃科技，新鮮度優勢明顯。
蔣士龍介紹，“比如對功能成分進行分離的時候，我們應用了膜技術和層析技術；為了更好地保持乳鐵蛋白等的活性，在干燥環節采用真空冷凍干燥技術；為盡可能地降低受熱，在生產過程中采用全程智能控溫技術；為提升奶粉的沖調性，我們應用微米造粒技術，以達到奶粉在溫水中閃溶的效果，便于寶寶更好吸收；為了實現對活性成分的保持，我們應用了微膠囊包埋技術，保障奶粉的‘新鮮營養’和‘新鮮口感’。”
實際上，飛鶴在奶粉產品上的“新鮮”探索并不止步于此。
在上述科學技術創新應用的基礎上，飛鶴于去年將其新鮮奶粉標準體系進一步升級。2022年，飛鶴聯合標準化研究院和中國農科院，升級了“6+1+1”的新鮮奶粉標準體系，升級后的標準涵蓋飼料、奶源、配方、加工、儲運、智能制造、消費者服務、產品新鮮度等，以嚴苛標準全程保障奶粉的品質及新鮮活性。
基于多項科學技術的突破應用及持續拔高的標準，飛鶴奶粉品質與市場產品相比優勢凸顯。國家奶業科技創新聯盟發布的乳制品年度報告顯示，和在市場中選取的對照樣品相比，飛鶴奶粉中的α-乳白蛋白等活性蛋白含量明顯高于對照樣品，而反映加熱程度的糠氨酸、乳果糖含量都明顯低于對照樣品。
在宋亮看來，嬰幼兒配方奶粉是新技術應用最全面的。“常規工藝通常在確保產品安全基礎上達到標準要求即可。但是高品質產品工藝要求一方面盡可能保留食物本來的面貌，同時通過精益求精的做法讓品質盡可能達到最高。近十年來，食品在混合、保存、凍干等方面技術不斷應用和升級，從而保證產品新鮮，營養物質不流失、不揮發。”
為持續打造“更適合中國寶寶體質”的中國新一代嬰幼兒配方奶粉，飛鶴于科技創新也上層層加碼。2022年，飛鶴牽頭申報的國家重點研發計劃項目“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究及示范”成功獲批。
蔣士龍表示，“未來，我們將依托國家重點研發計劃項目，聚焦生命早期1000天開展深入研究，建立最具代表性的中國母乳數據庫，開發更尖端的‘鎖鮮’工藝，打造‘鮮萃活性營養，更適合中國寶寶體質’的中國新一代嬰幼兒配方奶粉。”
而在業界看來，飛鶴獨到優勢的產業鏈及高品質產品在行業中還有著更重要的作用。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，飛鶴作為中國奶粉第一品牌。首先擁有北緯47℃不可復制的優質奶源優勢，其次是飛鶴在產業鏈完整度的核心競爭力，另外飛鶴的產品矩陣的完善性一直支撐著飛鶴的穩健發展。
未來飛鶴依托巨大的品牌效應及規模效應將持續為中國奶粉產業結構的提升發揮著不可替代的作用，為中國奶粉行業步入高質量發展的快車道持續賦能。
（圖片來源：企業供圖）
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