海信AWE 2023：“場景”革命源自品質(zhì)追求
  4月27日，集聚1000多家參展商的世界三大消費電子展之一——AWE 2023在上海開幕。作為覆蓋黑電、白電和廚電的家電品牌，海信AWE 2023以“科技之上，享品質(zhì)生活”為主
9月29日，一場備受關(guān)注的直播在央視平臺精彩開啟，提前“曝光”的海信璀璨真空頭等艙650冰箱這一超級新品成為全場焦點。在直播現(xiàn)場，央視主持人親身體驗、積極互動，圍繞冰箱保鮮科技與品質(zhì)生活展開深度探討，逐步揭開了這臺蘊含東方美學(xué)與浪漫背后的諸多驚艷黑科技。
當(dāng)話題聚焦于現(xiàn)代人，尤其是年輕人依賴冰箱提升幸福感的生活方式時，央視主持人表示：“我覺得下班后的幸福感是冰箱給的”。現(xiàn)場嘉賓則一針見血地指出，所有美好體驗的基礎(chǔ)都建立在“保鮮”這一冰箱的核心功能之上。海信真空冰箱全球產(chǎn)品企劃總監(jiān)念晶晶對此深表認(rèn)同，并強(qiáng)調(diào)：“保鮮，是冰箱的基礎(chǔ)功能，功能基礎(chǔ)，實力就不基礎(chǔ)。”她隆重介紹了此次全網(wǎng)首發(fā)的璀璨650冰箱，該產(chǎn)品不僅是世界杯全球官方指定產(chǎn)品，彰顯高端身份，更核心的是搭載了實力出眾的真空保鮮技術(shù)。
作為擁有極致東方美學(xué)顏值的新品首先贏得了央視主持人的贊賞。同時其又從實際生活場景出發(fā)，提出了關(guān)鍵疑問：如何確認(rèn)冰箱內(nèi)部確實是真空環(huán)境？在念晶晶的邀請下，主持人現(xiàn)場打開了被稱為“真空頭等艙”的儲藏空間，伴隨著清晰的“呲”的泄壓聲，一塊在其中存放了7天的牛肉被取出，其外觀顏色依然鮮紅潤澤，與同期在普通冰箱中存放的顏色暗紅、質(zhì)地發(fā)干的牛肉形成了鮮明對比。現(xiàn)場嘉賓精準(zhǔn)點評道，行業(yè)多數(shù)保鮮技術(shù)仍局限于溫濕度控制，難以從根本上解決氧化與細(xì)菌滋生問題，而真空保鮮通過創(chuàng)造低氧低壓環(huán)境，實現(xiàn)了維度上的跨越。
為進(jìn)一步驗證科技的真實性，現(xiàn)場嘉賓帶來了一個頗具巧思的挑戰(zhàn)――用指南針直觀探測“真空磁場保鮮”中的磁場存在。當(dāng)指南針被放入真空頭等艙并關(guān)閉抽屜時，央視主持人通過平板顯示屏清晰地觀察到由混亂排列變成有序排列，使原本無形的磁場變得“可見”。念晶晶隨即解釋道，磁場的作用在于降低食材內(nèi)部酶的活性，從而延緩變質(zhì)過程。真空環(huán)境與磁場技術(shù)雙管齊下，實現(xiàn)了“外部真空防氧化、內(nèi)部磁場抑酶活”的協(xié)同效應(yīng)，達(dá)到了“分子級保鮮”的高度。現(xiàn)場嘉賓用一個生動的比喻加深了大家的理解：普通冰箱中的食材如同“熬夜加班族”加速衰老，而真空磁場保鮮則如同為食材開啟了“養(yǎng)生SPA”，使其進(jìn)入“半休眠”狀態(tài)，結(jié)果便是“普通組的7天像‘老臘肉’，真空組的7天還是‘小鮮肉’！”
技術(shù)指標(biāo)同樣為產(chǎn)品的保鮮實力提供了硬核支撐。念晶晶介紹，衡量肉類新鮮度的關(guān)鍵指標(biāo)TVB-N值，國家一級鮮肉標(biāo)準(zhǔn)為≤15mg/100g，而海信真空冰箱保存7天后的牛肉，明顯優(yōu)于國家優(yōu)于國家一級鮮肉標(biāo)準(zhǔn)。在微觀層面，顯微鏡下的細(xì)胞切片對比顯示，真空保鮮組的牛肉細(xì)胞形態(tài)均勻、結(jié)構(gòu)緊致，而普通組則纖維間隙大、排列松散，從細(xì)胞層面印證了其保鮮實力的卓越。
最后，話題延伸至果蔬保鮮。念晶晶表示，璀璨頭等艙冰箱通過低氧、低壓、密封、抑菌、恒溫、恒濕、磁場七大措施，實現(xiàn)“7天封藏一級鮮”。即便是極難儲存的荔枝，在真空頭等艙存放7天后，失重率也僅為普通冰箱的六分之一，依舊能保持現(xiàn)摘般的新鮮度。這讓央視主持人不禁感嘆：對于習(xí)慣周末集中采購的上班族而言，擁有這樣一臺冰箱，意味著可以輕松實現(xiàn)“新鮮水果自由”。
據(jù)了解，即將上市的璀璨頭等艙650是2026世界杯™全球官方指定冰箱。這場在央視鏡頭下的深度體驗與驗證，不僅生動展示了其真空保鮮技術(shù)的顛覆性突破，更讓消費者清晰地看到，科技正如何切 實地融入日常生活，守護(hù)每一份食材的原鮮本味，重塑現(xiàn)代家庭的品質(zhì)生活體驗。
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