科技上新 讓智慧生活觸手可及——AWE2023傳遞家電消費新趨勢
可卷曲電視、折疊屏手機、智能可穿戴設(shè)備、智能廚具、美健個護小家電……各種科技含量高、外觀新潮的家電新品在AWE2023中國家電及消費電子博覽會上紛紛亮相。 本屆
他們是行業(yè)中最熟練的操盤手，也是一線市場最清醒的觀察者。
有人曾在一家頭部家電品牌帶領(lǐng)凈水東北區(qū)域業(yè)務(wù)多年，對區(qū)域渠道了如指掌；有人有著經(jīng)濟學(xué)背景、管理過近千人食品加工廠，操盤某家電品牌哈爾濱大區(qū)8年；有人從2023年投身創(chuàng)業(yè)，靠一款又一款清潔產(chǎn)品，快速打開臺州市場；也有人在高端家電與家居領(lǐng)域深耕十余年，跨界布局文化傳媒、大健康等多個賽道，始終走在品牌與渠道方法論的前沿。
他們的共同點是：經(jīng)歷過大品牌的成熟體系，也擁有獨立闖蕩的市場直覺。他們手握千萬級資源，在家電行業(yè)摸爬滾打多年，對什么值得代理，有著比誰都更敏銳的判斷力。在今年，他們不約而同選擇了同一個新品牌――追覓廚電。
追覓廚電的首次亮相，是在今年3月的AWE（中國家電及消費電子博覽會），距今不過一個季度。而就在這短短數(shù)月里，這個初出茅廬的新品牌，竟讓一批深諳行業(yè)邏輯、早已見慣風(fēng)浪的生意老手為之傾心。
為什么？顯然不是賭運氣，更不是被眼前的補貼所吸引。相反，正因為見得太多、做過太多，他們才更在意一個品牌的底層邏輯：它是否擁有真正的技術(shù)力？是否能打破傳統(tǒng)路徑、帶來產(chǎn)品范式的轉(zhuǎn)變？是否具備重新定義行業(yè)的可能？
追覓身上可能有這種可能性。這不僅是一門新生意的開始，更是一群身價千萬的加盟商在時代轉(zhuǎn)折點上的共同判斷。
傳統(tǒng)的廚電賽道，正在發(fā)生什么？
十幾年來，廚電行業(yè)看上去波瀾不驚，品牌格局早已定型。老板、方太、美的等第一梯隊品牌，在全國范圍內(nèi)完成了廣泛鋪設(shè)，不僅牢牢占據(jù)消費者心智，也壓住了渠道資源。對許多經(jīng)銷商來說，這是一門熟悉的生意，按部就班，只要不犯大錯，好像不會出太大問題。
但事實是，這種穩(wěn)定，正在成為問題。
在不少有見識、有資源、信奉長期主義的經(jīng)銷商看來，傳統(tǒng)品牌的技術(shù)更新周期越來越慢，新品就像舊瓶裝新酒――換一個外觀、疊加一點功能，再打一輪廣告。
“很多傳統(tǒng)的家電品牌的已經(jīng)在研發(fā)上投入很少了，新品就是換色、換殼，但是內(nèi)部還用著十年前的壓縮機。”馮一博說。從業(yè)13年，他經(jīng)歷過“顧客來的時候看到的這個產(chǎn)品，他孩子結(jié)婚的時候來買廚電，看到的還是同樣的產(chǎn)品”。
這些早已身經(jīng)百戰(zhàn)、手握成熟渠道的經(jīng)銷商，并不缺賺錢的項目。但當(dāng)他們幾乎在同一時間段選擇了“追覓廚電”這個新品牌，本質(zhì)上是在做一次主動的“跳出”，因為他們發(fā)現(xiàn)，廚電行業(yè)正在發(fā)生微妙的變化。
首先是需求側(cè)的變化。無論經(jīng)濟如何波動，廚房始終是中國家庭最核心的空間之一。用戶的剛需從未消失，反而變得更加多樣與挑剔。年輕家庭不再滿足于“能用”，而是期待“好用”“好看”“好打理”“能互動”。廚房從封閉走向開放，從效率走向社交，從功能走向場景。而傳統(tǒng)品牌，很少回應(yīng)這些變化。
其次，是供給側(cè)的停滯。過去廚電行業(yè)的爆發(fā)，靠的是人口紅利和地產(chǎn)驅(qū)動。而今，地產(chǎn)下行、家庭裝修趨于個性化，用戶已經(jīng)不會因為配套需求而買一個煙灶套餐，他們更愿意為功能、為顏值、甚至為社交屬性買單。而這些，恰恰是傳統(tǒng)廚電的視線盲區(qū)。
“廚房是家庭中充滿溫度的空間之一，核心都是美好生活方式的傳導(dǎo)，技術(shù)創(chuàng)新對提升生活品質(zhì)意義顯著。”熟悉高端品牌的潘湘判斷。
此刻，誰能用技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品思維真正回應(yīng)用戶的新需求，誰就可能成為下一個贏家。
歷史已經(jīng)多次驗證這一規(guī)律：每一個看似格局已定的市場，最終都可能被一個擅長科技、堅持創(chuàng)新、能看到用戶需求的新入局者打破。
蘋果進入手機行業(yè)之前，諾基亞穩(wěn)如泰山，功能機霸主的地位無人撼動，彼時很少有人會認為手機可以脫離按鍵，變成一整塊玻璃屏幕。戴森改寫吸塵器之前，人們對家務(wù)電器的印象仍停留在“沉重、吵鬧、藏在柜子里”，沒人相信清潔工具也能擁有美學(xué)輪廓與科技質(zhì)感，更不認為它會成為一個能講品牌理念的消費品。
廚電行業(yè)，或許正在走到這樣一個臨界點。追覓，就像智能手機時代的蘋果，家電新設(shè)計中的戴森，它并不是在已有格局中卷輸贏，而是在提出一套新的“廚房想象”。
變革從不是從多數(shù)人的相信開始的，而是從少數(shù)先進人士的洞察出發(fā)。至少，在這些千萬級經(jīng)銷商眼中，答案已經(jīng)顯而易見。
找到廚電行業(yè)的蘋果、戴森
操盤某品牌家電業(yè)務(wù)，并保持單年業(yè)績在千萬以上的宋劍輝，是那種站在科技浪頭上的生意人。他的主業(yè)是廚電，卻時時關(guān)注著大模型公司 DeepSeek 的參數(shù)更新，也留心其他機器人公司的每一次發(fā)新品發(fā)布。他對未來的理解，從不局限于灶臺煙火，而是更像一位“科技旁觀者”――始終在思考下一波浪潮會從哪里涌起。
在 AWE 展會上第一次看到追覓廚電，宋劍輝幾乎是當(dāng)場就做了決定。“最吸引我的，就是追覓身上的那種極客精神。”宋劍輝說。他指的不只是產(chǎn)品參數(shù)，更是一種做事方式――創(chuàng)始人出身于清華航天背景，早年做的是無人機，如今帶著那套工程師體系來做廚電。“重金投入研發(fā)，相信技術(shù)能夠自我迭代，產(chǎn)品可以越做越好……我認的就是這種邏輯。”在他看來，一個品牌能走多遠，不在于補貼和促銷能維持多久，而是它是否具備技術(shù)自驅(qū)，并將技術(shù)轉(zhuǎn)化為消費者能感受到的產(chǎn)品。
追覓做廚電品類，并不是從0開始，這不僅指已經(jīng)超過兩年的研發(fā)周期，更是指，追覓早已是一家技術(shù)能力站穩(wěn)世界舞臺的公司。
追覓科技的創(chuàng)始人俞浩和他的團隊本是清華航天背景出身，2017年開始，追覓將流體力學(xué)、馬達系統(tǒng)和仿生算法帶入了家庭清潔領(lǐng)域，定義了一個又一個新的品類。
8年硬仗之后，追覓在清潔電器領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟，產(chǎn)品銷往全球100多個國家及地區(qū)，服務(wù)全球超過3000萬個家庭，多個細分品類在全球市場的市占率位居第一。這不是一個靠營銷崛起的故事，而是一家技術(shù)型公司，用長期主義和工程能力，一步步做到全球前列。
這也成為許多“懂行”的經(jīng)銷商選擇追覓的關(guān)鍵原因。馮一博提到，追覓在清潔電器領(lǐng)域的技術(shù)路徑，已經(jīng)在極短時間內(nèi)通過了市場的檢驗――不僅實現(xiàn)了全球化布局，還搭建起成熟的供應(yīng)鏈體系和獨有的方法論。“這些都是可以遷移、可以復(fù)制的能力，”他說，“它不是一個憑運氣出圈的品牌，而是一家真正掌握底層邏輯的公司。”
行業(yè)內(nèi)，許多傳統(tǒng)廚電品牌由營銷團隊驅(qū)動，研發(fā)外包、產(chǎn)品迭代慢，真正的創(chuàng)新停留在外觀和文案上。但追覓的底層邏輯從一開始就不同。
簡單來說，不是營銷公司造家電，而是技術(shù)公司造廚房。
以馬達為例，追覓自主研發(fā)的20萬轉(zhuǎn)/分鐘高速馬達，是當(dāng)前全球商用最先進的水平，遠超同類家電品牌。而這些如果遷移到廚電上，意味著抽油煙機的吸力、噪音與能耗，都可能突破原有天花板。
再比如算法，追覓的清潔線產(chǎn)品，已實現(xiàn)多傳感器數(shù)據(jù)融合、路徑規(guī)劃與自我學(xué)習(xí)能力，這些能力正在導(dǎo)入煙灶系統(tǒng)、洗碗機與熱水系統(tǒng)中，未來也有望構(gòu)建完整的IoT廚房控制網(wǎng)絡(luò)。
浙江臺州的李艷清，從2023年起就開始代理追覓清潔電器。“基于追覓清潔類產(chǎn)品的良好表現(xiàn)，對品牌創(chuàng)新能力很有信心。”在他看來，追覓的產(chǎn)品從一開始就具備爆款基因。從掃地機、洗地機、吹風(fēng)機，再到現(xiàn)在的廚電，每一個新品一上市，幾乎就能找到清晰的用戶需求切口，很快打出自己的節(jié)奏。他總結(jié)，追覓的每一次新品，背后都不是拍腦袋，而是研發(fā)團隊對結(jié)構(gòu)、算法和交互的系統(tǒng)驗證。
追覓洗碗機首次亮相就使用了振翼噴淋臂，這種仿生機械臂結(jié)構(gòu)配合智能傳感器可實現(xiàn)動態(tài)噴淋能力，正面擊穿了洗碗痛點點；又比如全套煙灶產(chǎn)品，不僅具備大吸力、低噪音，還可實現(xiàn)煙灶聯(lián)動，聯(lián)動開啟與智能調(diào)節(jié)，帶來了前所未有的廚房交互體驗。
看起來“前沿”的設(shè)計，并不是浮于表面的功能點，而是真正打在效率與體驗上的剛需升級。
從追覓的產(chǎn)品中，可以清晰地感受到一種工程與生活的結(jié)合。它并不滿足于做一款能用的廚電產(chǎn)品，而是試圖從技術(shù)底層重新定義廚房設(shè)備的運作邏輯。追覓研發(fā)團隊超過七成出身于工程與算法背景，截至目前，追覓廚電已累計申請專利53項，其中41項獲得授權(quán)，在風(fēng)道結(jié)構(gòu)、噪聲控制、交互系統(tǒng)等關(guān)鍵領(lǐng)域建立了技術(shù)護城河。
同樣在 AWE 展會上接觸追覓廚電的馮一博，原本是想選清潔產(chǎn)品，但看到了追覓廚電產(chǎn)品的發(fā)布后，被深深吸引――那種將美學(xué)設(shè)計與科技感融合在一起的外觀語言，正好切中當(dāng)下年輕人對廚房空間的審美追求。“廚房不只是做飯的地方，它已經(jīng)成為家庭審美的一部分。”他說。
終于，新勢力崛起，讓設(shè)計上的考量，不再只是點綴。追覓內(nèi)部設(shè)有獨立的“美學(xué)設(shè)計中心”，聚集了來自清華美院、皇家藝術(shù)學(xué)院、米蘭理工等頂尖院校的設(shè)計師團隊。他們?yōu)閺N房空間引入了超跑輪廓線條、航空級金屬材質(zhì)、AG膚感玻璃與記憶合金一體式噴臂等材料和工藝，強調(diào)不僅是“能看”，更是“能融入”。無論是獨立產(chǎn)品，還是嵌入式系統(tǒng)，追覓始終堅持統(tǒng)一的CMF（色彩、材質(zhì)、工藝）語言，追求技術(shù)與空間之間的平衡。
這種面向未來的系統(tǒng)布局，也體現(xiàn)在IoT能力上。追覓正在推進全線產(chǎn)品的互聯(lián)互通與一體化控制，提前卡位智能廚房的新一代結(jié)構(gòu)。這些布局背后，不是炫技，而是一種長期主義的表達――將技術(shù)做深，把體系做全，再用產(chǎn)品說話。
而這樣的智能生態(tài)，不會止步于廚房，未來勢必將延展至整個家庭空間。對宋劍輝而言，真正有潛力的，是一個完整、可拓展、全套的產(chǎn)品體系。“現(xiàn)在的年輕人，都是科技玩家，”他判斷，“將來的所有家電，注定是智能互聯(lián)的。”
千萬身價的實力加盟商之所以選擇追覓廚電，追覓“已經(jīng)成功”是原因，廚電業(yè)務(wù)線“正在變得成功”也是原因。追覓身上，藏著他們看重的行業(yè)可能性。
真正的合作，是彼此都在跑
“我那個時候立項時，追覓廚電團隊才剛組建呢。”馮一博笑著說。他今年剛從知名家電品牌辭職正式創(chuàng)業(yè)，但因為早在幾年前就下定決心要自己開店，提前積累了不少資源，所以從去年底到今年上半年便已在東北前后開了四家門店。
在開店之前，他就決定要做追覓的代理商。他回憶起最初接觸團隊時的細節(jié)，“比如當(dāng)時我門店裝修快完了，但總部那邊的產(chǎn)品還沒量產(chǎn)，結(jié)果總部就直接把試用期的打板機發(fā)給我――就為了不讓我店里空著。”他印象深刻，“我從業(yè)這么多年，很少見到新品牌在履約率上這么高的。”
在馮一博看來，真正打動他的是兌現(xiàn)的“快”與“準”。“按照過去的經(jīng)驗，作為百億級別的企業(yè)，有嚴格的內(nèi)部流程，按理說很多承諾是不好落地的。”但從物料準備到產(chǎn)品上樣、從裝修支持到人員協(xié)同，截至目前追覓幾乎實現(xiàn)了超80%以上的承諾落地，“這在傳統(tǒng)品牌里是不可想象的。”
他提到，很多傳統(tǒng)品牌就是“說了不算”。哪怕簽了協(xié)議、做了計劃，一落地還是卡殼，“總部誆你，地方撐不住，你作為經(jīng)銷商只能干著急。”久而久之，甚至不少“老經(jīng)銷商”都習(xí)慣了這種被辜負的節(jié)奏。“有時候總部真給你三萬塊促銷費，你都覺得像中彩票。”他說這話時帶著東北人特有的幽默感，但語氣里藏著幾分無奈。
破局者追覓，是以技術(shù)起家的品牌，而不是像傳統(tǒng)品牌一樣靠渠道和資源，把經(jīng)銷商、代理商當(dāng)作終端的延伸，而不是伙伴的延伸。“品牌是和你一起干事的，而不是把你當(dāng)渠道消耗的。”馮一博說。
這樣的感受，不只馮一博有。
來自臺州的李艷清，也記得一件事。有一回，他在臺州談客戶，對方猶豫不決，他試著打電話求助總部，“追覓的業(yè)務(wù)人員立刻就出差來了，一起跟客戶反復(fù)溝通，最后當(dāng)場拿下了這個項目。”他說，“那一刻我感覺，他們不是在供貨，而是在和我并肩打仗。”
在這批早期經(jīng)銷商看來，追覓的合作模式，有別于傳統(tǒng)的上下游結(jié)構(gòu)，而更像是一種“聯(lián)合共創(chuàng)”關(guān)系――不是在賣產(chǎn)品，而是在一起定義產(chǎn)品；不是代理一個品牌，而是在參與一套方法論的搭建與驗證。
既要安全、又要有潛力，是宋劍輝選擇合作品牌的標準，也代表了很多已經(jīng)有成績的經(jīng)銷商的想法。
事實上，追覓將“可復(fù)制的成功”作為品牌運營的核心之一。它不只做爆品，更在搭建一整套組織打法：總部陪跑門店選址、陳列、開業(yè)活動、人員培訓(xùn)、盈虧平衡測算，并配套數(shù)字化營銷內(nèi)容，包括直播腳本、小紅書種草方案等。每一個環(huán)節(jié)都標準化、可拆解，確保成功門店能快速擴張，經(jīng)驗?zāi)芄蚕怼?fù)制。
而這套打法，不僅在服務(wù)過程中有所體現(xiàn)，也在產(chǎn)品層面得到了同步體現(xiàn)。追覓并不滿足于打造一兩個明星單品，而是有意構(gòu)建一個可生長的廚房體系。當(dāng)前，追覓的產(chǎn)品線已覆蓋煙灶聯(lián)動、蒸烤一體機、洗碗機、熱水系統(tǒng)、戶外燒烤模組等多個場景，并推出“全嵌入式廚房”整套解決方案。這意味著，用戶在裝修之初，就可以將整套廚房空間交由追覓設(shè)計與配套，實現(xiàn)一站式的審美與功能統(tǒng)一，也意味著經(jīng)銷商賣出的不再是一臺臺機器，而是一個客單價更高、決策效率更快的廚房改造方案。
在潘湘看來，這更是一場從“賣廚電”到“賣廚房”的戰(zhàn)略躍遷。她服務(wù)過多家高端品牌，對品牌與用戶體驗之間的結(jié)構(gòu)性關(guān)系有深刻的理解。“追覓做的不是營銷，而是技術(shù)在生活場景中的具象化。”這決定了追覓不是靠補貼和促銷贏市場的品牌，而是靠產(chǎn)品與系統(tǒng)性的體驗來贏的。
在早已見過大風(fēng)大浪的操盤手眼中，這才是經(jīng)銷商真正愿意長期綁定的企業(yè)。
也正因此，追覓堅持價格保護策略、合理盈利空間來構(gòu)建品牌。這不僅是對技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)投入的保護，更是對用戶體驗和合作伙伴信心的保障――只有價格體系足夠健康，價值才有可能可持續(xù)；只有利潤空間足夠合理，品牌才不會在渠道和服務(wù)的各環(huán)節(jié)透支。
與之相匹配的，是一整套頂級標準的配套服務(wù)體系，這也是追覓“高端主義”不可或缺的內(nèi)核。從后臺到前臺，從總部到門店，追覓建立了強大的中臺組織能力，覆蓋下單、物流、安裝與售后等全流程環(huán)節(jié)，確保從供給到交付的高效協(xié)同與精準執(zhí)行。服務(wù)上，追覓承諾48小時內(nèi)上門響應(yīng)，覆蓋率達到100%。對用戶而言，這是體驗的確定性；對經(jīng)銷商來說，這是生意的安全感。
不僅如此，追覓還推行全國統(tǒng)一的高標準服務(wù)規(guī)范――無論用戶身處哪個城市、購買哪一類產(chǎn)品，都能獲得始終如一的服務(wù)水準。這是高端品牌口碑的核心底層邏輯，也是經(jīng)銷商在長期經(jīng)營中最需要被品牌方兜住的一環(huán)。
在今年AWE展會亮相短短幾個月后，追覓廚電已在全國落地百余家門店，覆蓋50多個城市。更亮眼的是，已有多位經(jīng)銷商主動加碼開設(shè)三店以上，跑出了高頻擴張的節(jié)奏。就像宋劍輝提到的：“從技術(shù)角度做生態(tài)，高度和廣度，都會不同。”
當(dāng)你已經(jīng)在家電領(lǐng)域做了十幾年，擁有了源源不斷的客源、穩(wěn)定的貨源和渠道，你就會像他們一樣理解，此刻你需要的，不再只是單純的“供貨商”，這遍地都是。真正需要的，是一個可以同行、共同成長的品牌構(gòu)建者。
引領(lǐng)，從現(xiàn)在開始
喬布斯曾說：“創(chuàng)新是區(qū)分領(lǐng)導(dǎo)者與追隨者的關(guān)鍵。”
而在廚電行業(yè)，這樣的分野已經(jīng)開始浮現(xiàn)。選擇追覓的第一批合伙人――來自沈陽的馮一博、哈爾濱的宋劍輝、臺州的李艷清和西安的潘湘――正是率先邁出這一步的人。他們都是深耕家電多年的千萬級操盤手，也都在關(guān)鍵時刻押注了追覓，成為這場變革的“第一性判斷者”。
創(chuàng)新，是追覓一直以來的追求與實踐，這也會吸引越來越多見過世面、懷揣理想、有系統(tǒng)性思維的人選擇與它同行。
追覓的底色，從來不是營銷驅(qū)動的，它是一個技術(shù)品牌，帶著極客主義與產(chǎn)品主義的結(jié)合體，正在廚房這個傳統(tǒng)場景里撕開一個裂縫。而正是這樣的定位，讓越來越多熟悉家電行業(yè)節(jié)奏的經(jīng)銷商相信，它所描繪的未來，能被一步一步實現(xiàn)。
未來五年，追覓廚電有兩大明確方向。
一是全球化。追覓科技本就是出海優(yōu)等生，清潔電器已覆蓋全球100+國家，廚電板塊也將延續(xù)其戰(zhàn)略，在東南亞、中東、拉美等快速城市化區(qū)域建立首批樣板市場。與此同時，公司將圍繞廚房空間場景，推出更多本地化適配型號與系統(tǒng)解決方案，實現(xiàn)從“賣產(chǎn)品”到“輸出廚房系統(tǒng)”的戰(zhàn)略躍遷。
二是能快速迭代的高端產(chǎn)品體系。追覓從一開始就選擇高端化路線，不打價格戰(zhàn)、不卷低價促銷。保證利潤空間，是為了保障對產(chǎn)品、服務(wù)與創(chuàng)新能力的持續(xù)投入。同時，追覓還在基于創(chuàng)新技術(shù)，不斷提速產(chǎn)品迭代，形成技術(shù)-產(chǎn)品-品牌的飛輪。
這不是一個“總部想清楚、終端來執(zhí)行”的系統(tǒng)，而是一套開放協(xié)同、可共建共創(chuàng)的品牌機制。在未來五年的品牌構(gòu)建中，更多具有長期主義眼光與體系能力的合伙人會選擇攜手追覓，共同定義一個行業(yè)的全新世界。
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