在 AI 技術(shù)加速滲透的 2025 年,高端廚電迎來了新一輪發(fā)展機遇期。
GfK 中怡康最新數(shù)據(jù)顯示,2025 年上半年中國廚電市場實現(xiàn) 10.2% 的同比增長。在整體市場向好的背景下,高端廚電品牌表現(xiàn)尤為突出,其中卡薩帝零售額同比增長高達 60%,增速顯著高于行業(yè)平均水平。這一數(shù)據(jù)不僅反映出消費升級趨勢的持續(xù)深化,也表明高端廚電正在獲得越來越多消費者的青睞,推動行業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型。

行業(yè)穩(wěn)中向好,高端陣營增長潛力持續(xù)釋放。隨著消費升級進一步提速,廚電行業(yè)以價換量的傳統(tǒng)增長模式已然失效。以最新線下監(jiān)測數(shù)據(jù)為例,2025 年上半年,油煙機品類線下均價同比上漲 5.51%,4500 元以上高端油煙機銷量全線攀升,其中 4500-5000 + 價格段銷量行業(yè)占比達 11.43%,同比增長 2.54%,成為驅(qū)動市場增長的核心引擎。
具體到產(chǎn)品來看,搭載 AI 技術(shù)的智能化產(chǎn)品成為上半年的消費熱點。通過 AI 算法的應(yīng)用,高端煙機可以自適用風(fēng)壓自調(diào)節(jié)風(fēng)量,高端灶具已經(jīng)可以根據(jù)烹飪情況自動調(diào)節(jié)火力,蒸烤箱也可以實現(xiàn)食材識別、菜譜生成,甚至依托大模型技術(shù)實現(xiàn)“千人千面”的烹飪方案定制。行業(yè)專家指出,這場由 AI 驅(qū)動的智能化浪潮,正在驅(qū)動高端廚電向無煙、低能耗、高效率方向發(fā)展,重新定義現(xiàn)代廚房的價值鏈。
用戶需求進階,帶動新一輪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。在消費主權(quán)時代,市場競爭的升維,根源在于用戶需求的升級和細分。用戶在下單煙機、灶具時,更深層次的訴求其實是希望獲得一體化的高端廚房解決方案。
在此背景下,集美學(xué)價值和前沿 AI 技術(shù)于一體的高端廚電正加速填補市場空白,引領(lǐng)廚電產(chǎn)業(yè)邁向更高維度的結(jié)構(gòu)性升級。如卡薩帝致境廚電,不但將煙機體積進一步壓縮,實現(xiàn)全嵌全隱,更通過“AI 之眼”帶來了智慧烹飪體驗:煙機不僅會“看煙調(diào)風(fēng)”,實時感知油煙濃度并調(diào)節(jié)風(fēng)量,還可以幫用戶“盯鍋”,發(fā)現(xiàn)湯要溢出,會聯(lián)動灶具調(diào)小火力;蒸烤箱也可識別食材、匹配 AI 烹飪曲線,開啟一鍵智慧烹飪,進一步提升用戶體驗。

從價格競爭到價值創(chuàng)造,廚電行業(yè)的進化之路清晰可見。隨著 AI 技術(shù)的進一步落地,高端廚電產(chǎn)業(yè)正加速重構(gòu)廚房生態(tài)體系,通過場景化創(chuàng)新驅(qū)動市場擴容,激活高端市場新增量。
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