摸魚心法第一章——和配置文件說拜拜
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快科技7月23日消息，近日，京東外賣自營的七鮮小廚已經正式開業，第一天就爆單了，用戶評價不錯。
京東日前還宣布，將投入百億資金建設新型供應鏈，計劃3年內在全國建設10000家七鮮小廚。
七鮮小廚業務負責人劉斌表示：“七鮮小廚的定位核心是品質餐飲制作平臺，我們認為這可能是餐飲外賣市場15年以來大的供應鏈模式創新。”
京東初衷是希望通過供應鏈的創新，幫助消費者吃到有品質、又便宜的食品，幫助品質餐廳獲得更多的銷量。
劉斌還透露，七鮮小廚不排除入駐其他平臺的可能性。
“我們是非常開放的，只要消費者有需求，或者說其他平臺也愿意，我們可能一起合作，為廣大的消費者提供優質又便宜的餐飲。我們不搶餐廳的生意，更不涉及跟其他外賣平臺之間有什么競爭。我們對餐飲品牌開放合伙人的模式，對消費端也不會設限在單一平臺上經營。”
七鮮小廚主打品質外賣，讓消費者免受食品安全困擾，吃得安全放心。
生鮮食材源頭直采，嚴選大牌供貨商，洗切裝配標準化工序，24小時后廚直播。
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