當(dāng)下，廚電產(chǎn)品的迭代創(chuàng)新正在繼續(xù)加碼健康舒適的新生活。8月24日，由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo)、中國家電網(wǎng)主辦的“四季三餐 無味不至——2023中國廚電行業(yè)高峰論壇”在大連舉行。論壇上，廚電品牌、渠道商以及數(shù)據(jù)支持機構(gòu)對當(dāng)前廚電行業(yè)的宏觀環(huán)境變動、消費觀念轉(zhuǎn)化等問題進(jìn)行深入探討，共同助力中國家庭的品質(zhì)生活。XaU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

  市場復(fù)蘇，新消費勢力引領(lǐng)廚電新發(fā)展XaU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

  中國家用電器協(xié)會秘書長王雷在致辭中講到，“廚電產(chǎn)品持續(xù)賦能居家餐飲，一方面與居民對于美好生活的追求相契合，另一方面，其自身價值也得到凸顯。”當(dāng)前，人們對健康日益關(guān)注，廚電行業(yè)面臨哪些挑戰(zhàn)和機遇？從市場和銷售端的數(shù)據(jù)中便可窺探一二。XaU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

  從宏觀環(huán)境上看，經(jīng)濟恢復(fù)正在逐步進(jìn)行。年輕一代消費勢力的崛起也正在改變居民的消費方式。今年上半年，家電整體市場規(guī)模增長10.8%，家電的銷售呈現(xiàn)出全場景化趨勢，同時下沉市場規(guī)模和家裝建材市場規(guī)模占比也大幅增加。在存量換新的背景下，廚電市場轉(zhuǎn)型期仍在繼續(xù)，今年上半年，整個廚衛(wèi)的市場規(guī)模微增2.2%，行業(yè)TOP10的零售額品牌集中度已經(jīng)達(dá)到89.2%，“馬太效應(yīng)”進(jìn)一步加深，集成洗碗機、末端凈水、油煙機和嵌入式廚電表現(xiàn)亮眼。GfK中怡康預(yù)計，整個廚電市場在2023年會呈現(xiàn)大概持平的狀態(tài)。XaU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

  當(dāng)前，廚房空間已經(jīng)不只是承載烹飪食品的功能，在當(dāng)代年輕人的生活中，廚房更多的包含社交屬性和情感交流的集成空間，對美食的講究也正在成為他們追求品質(zhì)生活的一種重要方式。同時，對自在生活的追求也促使消費者選擇更優(yōu)、更強和更有質(zhì)感的產(chǎn)品，35%的消費者認(rèn)為功能集成家電是滿足美好生活的家電類型。在廚房風(fēng)格方面，消費者的訴求也轉(zhuǎn)向了藝術(shù)設(shè)計、契合家裝風(fēng)格、外觀經(jīng)典等方面。XaU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

  廚電煥新，助力年輕群體追求質(zhì)感生活XaU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

  市場需求的轉(zhuǎn)變正在推動存量升級，廚電行業(yè)隨之進(jìn)入換新賽道。近年來，廚電的形態(tài)發(fā)生了巨大的改變，煙機灶具在形態(tài)上的革新、集成廚電和嵌入式廚電的進(jìn)化、高端廚電套系化、廚電與家裝的深度融合等趨勢正在成為廚電換新的需求增長點。由于廚電集成的范圍不斷擴大，智慧互聯(lián)也正在推動廚居生態(tài)的進(jìn)一步完善。XaU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

  后浪研究所的一項調(diào)查顯示，年輕人們對于飲食健康表現(xiàn)出較高的關(guān)注度。在這種趨勢下，蒸烤箱既能做到方便快捷，又能精準(zhǔn)控制火候，保證食材的健康，受到年輕人的廣泛歡迎。XaU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

  產(chǎn)品功能始終服務(wù)于生活，廚電企業(yè)初心也是讓更多的人回歸廚房享受烹飪的美好時光。在談到如何讓年輕人愛上烹飪、享受美食時，企業(yè)代表們認(rèn)為家電產(chǎn)品應(yīng)該更加智能化、通過簡化烹飪過程，提高烹飪的成功率來提升年輕人的烹飪成就感。XaU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

  近年來，消費者對于廚房空間從基礎(chǔ)性需求到功能性、品質(zhì)化需求，再到場景化、社交屬性等需求的轉(zhuǎn)變，不僅見證了行業(yè)的升級，也體現(xiàn)了當(dāng)代年輕人對于品質(zhì)生活的追求。未來，廚房電器將會持續(xù)引領(lǐng)品質(zhì)生活，并伴隨一代又一代人感受和享受食物之美和生活之美。XaU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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