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天津的狗不理包子和狗無關，狗不理包子的創始人乳名叫做狗子，他最初在做生意的時候很少理人，被人們笑稱為狗子賣包子，一概不理，如此才讓狗不理慢慢成為他的名號。狗不理包子于清光緒末年創立，它有外形美觀、選料精細的特點。
狗不理包子和狗有關系嗎
狗不理包子是在天津非常著名的一種小吃，很多人在看到它名字的時候都以為這種小吃的起源與狗有關。但其實并非如此，狗不理這個名字的來源其實和狗不理包子的創世人有關。
最初售賣狗不理包子的鋪子叫做德聚號，它由以為名為高貴友的少年于清光緒末年創立，這位少年的乳名叫做狗子。因為這位少年的性格木訥，在做生意的時候只收銀兩，其余一概不管，因此人們便說狗子賣包子，一概不理，隨后狗不理包子便成了他的名號。
狗不理包子是天津三絕之首，它具有外形美觀、選料精細的特點。我們在購買狗不理包子的時候往往可以看到包子上的褶花分布勻稱，而且每個包子上都有不少于是十五個褶子。
現在的狗不理包子在過去的基礎上經過不了不斷的創新，我們可以將它們的包子分為六個大類。共九十六個品種，所使用的原料也擴大倒雞、鴨、魚、肉、海鮮等等，并采用煮、蒸、烤等不同的加工方式。
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