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1、我們都知道，芝麻是用來榨香油的。芝麻葉上面也含有不少的油脂，摸起來黏糊糊感覺不太好，這樣吃在嘴里也不舒服，所以在采集好芝麻葉進行保存芝麻葉之前，先將它用熱水焯一下。l2S28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、焯芝麻葉的時候，時間不要太長。時間太長的話不僅會改變它的顏色，還會讓它的營養散失的更多，在鍋里燒開水，然后將芝麻葉放進去，七八分鐘后撈出來放進盆里，盆里要放上一些涼水。l2S28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、芝麻葉在過水之后是濕漉漉的，我們要想辦法將它弄干才方便保存。最佳的方式就是放在太陽下曬干，晾曬的地方要通風而干燥，如果攤的均勻太陽好的話，一天就可以干透。l2S28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、如果適逢陰天，沒辦法晾曬，可以將芝麻葉放在溫度能夠達到五六十度的房間，也就是烘烤房里面，大約五六小時也是可以干透的，不過烘干的芝麻葉不如太陽下曬干的好。l2S28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、晾曬中的芝麻葉既要防止被風吹跑，還要不斷的去翻，這樣才能夠讓它干的更快，選擇晾曬的日子最好是天氣晴好有微風，這是最適合晾曬芝麻葉的。l2S28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、曬干后的芝麻葉就很容易保存了，可以將它們放在玻璃罐子里或者是裝進袋子里，放在通風而干燥的環境中，吃的時候拿出來一些就行了。l2S28資訊網——每日最新資訊28at.com

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