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海帶南瓜排骨湯的做法如下：
材料：
- 300克豬肋排
- 100克海帶
- 200克南瓜
- 2片姜
- 適量鹽和胡椒粉
步驟：
1. 將豬肋排先洗凈后切成小塊，放入沸水中焯水，去除血水和雜質，控干備用。
2. 海帶泡發后切成適當大小的段。
3. 南瓜去皮，切成小塊。
4. 燒一鍋開水，放入排骨、姜片，煮開后撇去浮沫。然后轉小火煮30分鐘，使排骨出香味。
5. 加入海帶和南瓜繼續煮10分鐘，直至熟軟。
6. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調味，即可出鍋。
溫馨提示：
- 在焯水排骨時，要將排骨焯水瀝干，這樣可以去除血水，使湯更清澈。
- 如果有喜歡的其他調料，可以根據個人口味添加，例如蔥、蒜、料酒等。
- 海帶有一定咸味，所以在烹飪時要適量控制鹽的用量。
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