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冰粉涼蝦，一道消暑解渴的美食，它的制作并不復雜，但需要一些技巧和配方。下面就讓我們一起來學習冰粉涼蝦的做法吧！
材料準備
冰粉：50克 涼蝦粉：100克 開水：600毫升 紅糖：適量
蜂蜜：適量 山楂片：適量 葡萄干：適量 芝麻：適量 椰子片：適量
制作步驟
將冰粉和涼蝦粉放入一個大碗中，慢慢加入開水，攪拌均勻至無顆粒狀。
將攪拌好的冰粉漿倒入鍋中，用中小火加熱，不斷攪拌，直到出現黏性，變得透明狀。
將煮好的冰粉漿倒入碗中，蓋上保鮮膜，放置一旁晾涼。
在另一個碗中，加入適量的紅糖和蜂蜜，攪拌均勻，制作成糖漿。
將晾涼的冰粉切成小塊，放入碗中。
在冰粉上撒上山楂片、葡萄干、芝麻和椰子片。
最后，將制作好的糖漿倒入碗中，攪拌均勻，即可享用美味的冰粉涼蝦。
特別技巧
在煮冰粉漿的時候，一定要不斷攪拌，防止糊底。
糖漿的制作中，紅糖和蜂蜜的比例可以根據個人口味進行調整。
在裝盤時，可以將冰粉涼蝦放入碗中，再撒上各種配料，這樣看起來更加美觀。
冰粉涼蝦的制作方法簡單易學，只需幾步就可以輕松制作出美味可口的消暑美食。在炎熱的夏天，來一碗冰粉涼蝦，感受它帶來的清涼與美味吧！
摘自:
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