1. 提前準備材料:三層肉、蔥姜蒜、辣椒、醬油、糖、鹽、料酒等;
2. 先將三層肉放入開水鍋中焯水,煮約2-3分鐘,將血水煮出,去腥味;
3. 撈出三層肉,用冷水洗凈,再用" />

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三層肉怎么做好吃

來源: 責(zé)編: 時間:2023-10-27 09:14:09 498觀看
導(dǎo)讀 要讓三層肉做得好吃,可以采取以下的烹飪方法:

1. 提前準備材料:三層肉、蔥姜蒜、辣椒、醬油、糖、鹽、料酒等;
2. 先將三層肉放入開水鍋中焯水,煮約2-3分鐘,將血水煮出,去腥味;
3. 撈出三層肉,用冷水洗凈,再用

要讓三層肉做得好吃,可以采取以下的烹飪方法:

1. 提前準備材料:三層肉、蔥姜蒜、辣椒、醬油、糖、鹽、料酒等;
2. 先將三層肉放入開水鍋中焯水,煮約2-3分鐘,將血水煮出,去腥味;
3. 撈出三層肉,用冷水洗凈,再用刀背刮去表面多余的油脂;
4. 將蔥姜蒜切末,辣椒切段備用;
5. 熱鍋冷油,下入蔥姜蒜爆香,再加入辣椒段翻炒片刻;
6. 加入焯水好的三層肉翻炒均勻,出香味;
7. 加入適量的醬油,糖、鹽、料酒調(diào)味,翻炒均勻;
8. 倒入適量的水,將三層肉煮熟,水變少時,加蓋慢慢燉煮,至肉變軟爛;
9. 然后,將醬汁收濃,使肉均勻上色;
10. 最后,加入適量的料酒翻炒均勻,出鍋即可。

此方法制作的三層肉口感鮮嫩,入味,香辣可口。Pnl28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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