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1. 準備材料
要蒸草魚，首先需要準備好新鮮的草魚1只，大蔥、姜片各適量，少許鹽和料酒。另外還需要一些蔥花和姜絲用于裝飾。2. 處理草魚
將草魚的內臟清理干凈，并將表面的鱗片去除干凈。接下來，將草魚剁成幾塊，方便入味。切好之后需要用清水洗凈，輕輕擦干水分，讓其稍微干一些。3. 調味
將洗好的草魚放在盤子中，用適量的料酒和鹽抹勻，然后再用蔥段和姜片均勻地放置在草魚上。4. 上鍋蒸
將水燒開后將裝有草魚的盤子放入，上火蒸20分鐘左右，直至熟爛。蒸之前也可在盤子上涂一層清油，防止草魚粘連。5. 裝飾
蒸好后，將蔥花和姜絲撒在草魚上，讓其更具風味。6. 總結
通過以上步驟，一道美味的草魚就可以完成了。蒸草魚方法十分簡單，不僅可以保證營養的完整，而且口感鮮美。值得一提的是，草魚是一種含有豐富蛋白質、鈣、磷、鐵等營養物質的魚類，經常食用對身體有很多好處。本文鏈接：http://m.rrqrq.com/showinfo-110-5343-0.html蒸草魚的做法和步驟
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