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怎樣做干餛飩干拌餛飩的做法

來源：責編：時間：2023-09-18 19:34:41 385觀看

導讀 1、香菇切小丁;姜搗成泥，放1湯匙清水，香蔥切成蔥花。2、雞胸肉剁成泥。3、雞肉里放黃酒和雞蛋液，把姜汁擠在里面。用筷子朝著一個方向一直攪拌上筋(雞肉有粘性)。4、放香菇，調入醬油、蠔油、花生油、白胡椒粉、

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1、香菇切小丁;姜搗成泥，放1湯匙清水，香蔥切成蔥花。

2、雞胸肉剁成泥。

3、雞肉里放黃酒和雞蛋液，把姜汁擠在里面。用筷子朝著一個方向一直攪拌上筋(雞肉有粘性)。

4、放香菇，調入醬油、蠔油、花生油、白胡椒粉、適量鹽。還是朝著一個方向，拌勻。

5、放蔥花，拌勻。

6、取適量肉餡，放在餛飩皮上，包成自己喜歡的形狀。

7、餛飩入鍋煮熟后撈在碗里，調入蒜泥、醬油、辣椒油、蔥花、適量鹽拌勻。開吃。

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