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我們在夏天的時候天氣比較熱，很多家長都會給小孩子做綠豆粥來喝。綠豆有豐富的營養價值，對人體也有很多的功效，最重要的就是清熱解毒，利尿，排毒的好處。綠豆可以和很多食材一起做粥來吃，方法也比較簡單的，但是綠豆和什么食物一起做粥才最好吃呢？請繼續關注下文。
一、紅綠豆粥
食材準備：紅豆100克，綠豆100克。山楂30克，大棗10枚
制作步驟：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。
注意事項紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時，會比較容易煮爛的。
原理：紅豆，綠豆都是排毒圣品，并且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調和胃氣補血潤燥。此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發揮。很多朋友都對午飯什么都不吃有點打怵。其實飲食控制是任何減肥方都需要，但怎么控制也是有講究的。如何控制取決于你想要達到的效果，這個可以根據自己的實際情況靈活掌握和安排的，不是絕對的。
二：綠豆百合菊花粥
食材準備：綠豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。
制作步驟：
1、綠豆、百合、菊花洗凈，綠豆和百合用清水泡20分鐘。
2、把所有材料入鍋，加三分之二鍋的水。
3、先大火煮開，再改小火煲一個小時20分左右即可，煲的時間久一點是為了讓綠豆湯有沙沙的感覺，冰凍起來飲用也更愜意。
三、百合蓮子綠豆粥
食材準備：
主料：稻米200克
調料：冰糖20克各適量
制作步驟：
1、將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊；
2、蓮子去心洗凈；
3、鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開；
4、轉中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
綠豆和紅豆一起做粥的話，可以先把紅豆泡一段時間，紅豆不容易煮爛。煮豆的鍋開的時候一定要注意，鍋會容易撲出來的，大家要注意小心，最好用毛巾墊下，以免燙到手。
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