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相信大家肯定都看過和吃過胡蘿卜紅棗粥吧，胡蘿卜紅棗粥是我們常見的一道粥。胡蘿卜紅棗粥不但看相非常好而且吃起來味道也是很豐富的，所以胡蘿卜紅棗粥受到了大家的喜愛，胡蘿卜紅棗粥的做法非常的簡單，我們只需要采用胡蘿卜搭配上紅棗和大米經過幾個步驟就能夠在家里面自制出胡蘿卜紅棗粥來。
1制作主料：
胡蘿卜、紅棗餡、大米
2制作輔料：
姜末、料酒、油、鹽、胡椒粉
3制作步驟：
1、提前將大米洗凈以后用清水浸泡30分鐘，胡蘿卜洗凈以后去皮切成末或者用模具擦成細絲。鍋中放入足夠多的水，燒開以后放入泡好的大米。燒開，用勺子攪動避免大米黏鍋，轉小火加蓋使粥保持微開的狀態，鍋蓋要留適量的縫避免粥溢出來，并且不斷用勺子攪動，熬制30分鐘左右，直到粥變粘稠。
2、炒鍋燒熱，放入油，再放入紅棗餡炒散，炒變色以后放入姜末和料酒炒勻。
3、放入胡蘿卜絲一起炒勻，當胡蘿卜炒軟以后加入少量鹽炒勻。
4、將炒好的紅棗胡蘿卜放入熬好的白粥當中，攪勻，用微火再熬10分鐘，最后用鹽和胡椒粉調味即可。
在上面的文章里面我們介紹了一道常見的粥，那就是胡蘿卜紅棗粥了。我們知道胡蘿卜紅棗粥不但好看而且還非常美味，常吃胡蘿卜紅棗粥有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了胡蘿卜紅棗粥的做法。
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