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發面包子的做法 方法簡單又便宜

來源: 責編: 時間:2023-09-16 15:12:59 462觀看
導讀 1、包子泡打粉使用方法也很簡單,只需要把海韋力包子泡打粉先和面粉混合均勻。然后再加酵母、水和面即可!2、稱量面粉;稱量海韋力包子泡打粉3、關于包子泡打粉使用量的說明:夏季包子泡打粉的使用量一般為1.5%;冬

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1、包子泡打粉使用方法也很簡單,只需要把海韋力包子泡打粉先和面粉混合均勻。然后再加酵母、水和面即可!ZlN28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、稱量面粉;稱量海韋力包子泡打粉ZlN28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、關于包子泡打粉使用量的說明:夏季包子泡打粉的使用量一般為1.5%;冬季包子泡打粉的使用量一般為2%;把稱量好的包子泡打粉撒入面粉中,適當混合均勻。ZlN28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、稱量酵母;先把包子專用無鋁泡打粉混入面粉中;然后加入酵母、水和面;和成表面光滑的面團ZlN28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、把和好的面團放置發酵,面團發酵的最佳條件是:溫度為33-35℃;濕度為75-85%;發酵時間為30-40分鐘ZlN28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、一般發酵好的面團要比原面團的體積增大1倍左右,內部呈蜂窩狀ZlN28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、然后把發好的面團揉成條,分割成面劑子;搟皮;包餡;蒸制ZlN28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、蒸包子只要使用包子專用無鋁泡打粉,都很容易蒸出又白又大,口感松軟的大包子ZlN28資訊網——每日最新資訊28at.com

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