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1、食材：全雞、板栗、姜片、八角、料酒、生抽、老抽。uus28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、雞處理干凈后，切小塊，姜切片備用。uus28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、起鍋熱油，放姜片和八角爆香后。加入雞肉翻炒至無血色。uus28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、加入料酒，翻炒幾下后，加入栗子翻炒均勻。uus28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、加入生抽、老抽，翻炒上色。uus28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、加入適量水，蓋上蓋子，中小火燜煮30分鐘。uus28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7、水量大概快要沒過肉即可。uus28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8、開蓋，大火收汁。加少許糖調(diào)味，就可以出鍋享用啦。uus28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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